8月11日，美国ICE洲际交易所阿拉比卡咖啡期货市场呈现出明显的持仓结构变化。非商业多头持仓数量达到了43,555手，这一数字相较于上周增加了1,603手，显示出投资者对未来价格走势更加乐观。与此同时，非商业空头持仓数为19,501手，与上周相比减少了6,345手，这可能意味着部分投资者已经开始退出市场或调整其风险管理策略。

在商业持仓方面，多头和空头的变化趋势各异。商业性多头的数量为82,657手，比上周减少194手，而商业性空头的数量则达到了147,145手，上周增加了4,463手。这表明企业对于未来咖啡价格波动的预测存在差异，有些公司选择增强其多方投机以锁定更高价格，有些则采取加强卖出以保护自己的利润空间。

至于欧洲ICE洲际交易所罗布斯塔咖啡期货，其最新数据显示非商业多头持有11,538只合约，比上周增加610只；而非商业空头持有8,071只合约，与上周相比减少了4,891只。这反映了一定的市场信心提升，同时也表明某些投资者正在缩短他们对市场下跌的曝险。

同样地，在罗布斯塔咖啡期货中，虽然商业性多方和空方都经历了大幅度变动，但这两类组合都表现出了不同程度的撤资态度。具体来说，69,099只合约的手数在这一周期内出现大幅减少，而77,431只合约的手数也有所回落，这可能是由于企业对全球经济复苏前景保持谨慎，对未来需求进行重新评估。

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