根据咖啡金融网（www.coffinance.com）的消息，国家可可和咖啡委员会（ONCC）发布了2023-2024年产季的统计数据，显示喀麦隆共出口了1856万吨可可，其中占比为9.47%的高品质一级豆。这一级别的可可豆，被认为是最高质量标准的一部分，符合国际商业联合会（FCC）和国际标准化组织（ISO）的规定。这种优质发酵可可豆在全球市场上通常具有更高的价格。

与此同时，二级豆类也被称作公平发酵豆，其出口量在2023-2024年产季中超过了168万吨，这进一步巩固了喀麦隆在该品类中的领导地位。此外，还有一些“不合格”的等级，可知这些不适合出口的产品。

值得注意的是，在这一年产季内，喀麦隆的一级豆出口量达到了17,600吨，这一数字超越了2016-2017年的10,999吨和2017-2018年的89,300吨。在过去20年里，一级豆所占总出口份额达到40%，这是一个历史上的新高点。这表明喀麦隆政府以及跨行业团体多年的努力正在逐渐见效，他们致力于提高国内生产的质量。

为了防止雨季对农作物造成影响，如同保护性布料提供给种植者，以及更新烘干设施，使其更加现代化也是长期以来的一项策略。与法国巧克力公司和糖果制造商合作建立加工中心，并通过先进技术提高加工水平，也是提升质量的一个重要因素。

关键词：喀麦隆、不可替代、高品质、优质发酵、公平发酵、全球视野