首页 - 速溶咖啡 - 以色列研究发现咖啡可有效抑制口臭
以色列科学家最新研究发现,咖啡中含有抑制口臭的物质,将来可能用于漱口水、口气清新剂或口香糖中,让口气保持清新。 以色列特拉维夫大学口气专家梅尔·罗森贝格教授,在实验中意外发现了咖啡的这种神奇功效。罗森贝格的研究小组分别选用两种以色列产咖啡和一种速溶咖啡,放入装有唾液的玻璃试管中。 研究人员发现,咖啡能防止90%的“臭气”产生。罗森贝格说:“我们常说咖啡导致口臭,但事实发现咖啡中某些成分能抑制口臭。” 口腔内部舌头、牙槽等部位是牙菌斑的“乐园”,这种细菌能制造挥发性的硫磺化合物,令口腔散发出臭味;如果食用洋葱、大蒜等味道重的食物,口臭会持续较长时间,因为血液会吸收这些食物成分,然后进入肺部,再呼出体外。 罗森贝格计划将咖啡中抑制口臭的神奇物质分离出来,以取代只能掩盖口气的薄荷,成为新一代漱口水、口气清新剂、口香糖的基础成分。 大连营养学会常务理事王兴国对此表示,适当喝些咖啡确实有防止和去除口气的功效,它和茶一样,都含有某些除口气的化学物质。除了喝之外,还可以用咖啡来漱口,同样有效。
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