如今，全球咖啡行业正经历一场巨大的并购和整合浪潮，这种趋势与当年的啤酒行业发展模式有着异曲同工之妙。其中，雀巢的咖啡业务——雀巢咖啡（Nescafé）在可预见的未来将继续保持其价值领先地位。而JAB控股公司则以其快速并购活动，在咖啡市场中扮演了重要角色。

值得注意的是，雀巢2018年5月以71.5亿美元收购了星巴克的零售产品业务。这一举措不仅将星巴克、Seattle’s Best Coffee、星巴克甄选、Teavana和星巴克VIA等品牌带入了消费性包装食品饮料（CPG）市场，而且还使得雀巢获得了永久性的全球营销权，从而能在星巴克门店以外销售这些产品。此外，由于这次合作，使得雀巢拥有了一条从定制精品咖啡到即饮咖啡更加完整的产品形式和链条，有助于更好地适应消费者消费喜好的变化，并极大提高了利润额，从而加强了雀巢在全球咖啡市场的领导地位。

此外，通过强强联合，两家公司将密切合作，以共同发展现有的产品系列，其中包括烘焙研磨咖啽、速溶 咕嘠豆以及定量咕嘠豆。此番合作，不仅增强了北美优质烘焙研磨 咕嘠豆和定量 咕嘠豆业务中的组合，更是凭借全球影响力，让品牌食品和餐饮服务能够开启全球拓展进程。

近年来，JAB在咖啰领域一直十分活跃，其旗下的Peet’s coffee是连锁门店的一部分。虽然绿山 Kahve 是胶囊 Kahve 的市场领导者，但由于专利到期竞争对手涌入，该公司面临着市场份额下滑的问题。然而，此次交易把 雷斯塔 和 雨果 等主要竞争对手整合在一起，使得 JAB 在全球 Kahve 零售市场份额达到 20%，单杯 Kahve 机及胶囊 Kahve 业务上实现41% 的市场份额。此外，这次收购还帮助 JDE 在欧洲扩张，同时提升其在美国本土市场的份额。

总结来说，如今世界各地都出现了一场新的商业革命，即便是在这样一个充满变革的大环境下，无论是像 雷斯塔 这样的头号玩家还是新兴力量，都必须不断寻找新的增长点，只有这样才能确保自己不被淘汰。在这个过程中，不断进行战略并购，将不同的资源整合起来，是许多企业选择采取的一个有效策略。不过，无论如何，每一次这样的尝试都伴随着风险，也需要企业自身具备足够的韧性去迎接挑战。