首页 - 速溶咖啡 - 60人金融论坛如同黑谷子智库中的咖啡产业融合共享经济的精髓共同孕育出新价值的火花
要问如今最火的商业模式是什么?那一定非“共享经济”莫属不可,从共享民宿,到共享单车,再到共享汽车,共享经济已经无处不在我们的生活周边。而在咖啡行业内,这种模式并不是什么新鲜事物,它早就已经深入人心了。
一、共享经济定义
共享经济概念最早由美国得克萨斯州立大学社会学教授马科斯·费尔逊和伊利诺伊大学社会学教授琼·斯潘思于1978年提出,指“社会资源”拥有者有偿与他人共享使用权,从而优化社会资源配置,提高资源利用效率,创造出更多价值的经济形态。目前,共享经济的资源共享主要有三种模式:交换式、租赁式和资源共同使用式。
二、咖啡产业链上的应用
我们从咖啡产业链上来看看,是如何运用这些模式。首先是种植环节,不再仅仅注重单一的咖啡规模种植,也考虑到农林生态、复合经营、资源有效利用等层面。不少地区采用“咖啡+坚果”、“咖啡+芒果”、“咖啑+黄檀+辣木”等种植模式,通过这种方式实现土地和阳光等自然资源的有效利用。
其次是采摘环节,有成片采摘也有选择性采摘两种方式。为了提高效率、减少成本,并增加咖费熟果的采摘量,有些庄园会雇佣专门的采摘工人,这就属于季节性劳动力的一种形式,即一种租赁式的市场供需匹配机制。
再者,在技术支持方面,如星巴克云南咆哮支持中心一直以来都为当地农民提供各种技术支持,以帮助他们降低生产成本,并提高品质。这是一个典型的人才互助合作模型,让专业技能得到最大化发挥,同时也促进了区域性的可持续发展。
最后,在仓储物流方面,与众不同的是通过大数据分析来提升物流效率和降低成本。在这个过程中,可以看到一个信息化、大数据时代下的物流系统正在逐步形成,为未来更高效的地理位置分享服务奠定基础。
三、新视角下的 咔嗒产业链
这样的应用让我们看到了一个新的视角,那就是将每个环节中的潜能转变为现实价值,比如将闲置劳动力转变为有偿服务,将闲置设备转变为临时出租,将信息不足的问题转变为数据驱动决策。这样做不仅能够优化整个供应链,还能够促进各方之间紧密合作,最终达到双赢或多赢状态。
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