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黑谷子智库全球首家无人咖啡馆谜团揭秘商业研究设计不包括人情味

2025-03-16 速溶咖啡 0

当我们踏入这家所谓的“无人咖啡馆”时,心中充满了好奇与期待。然而,当我们深入探索后,却发现这并非真正意义上的“无人”。一位身着橘色上衣的男子在这里,他的职责是协助顾客购买,并维持店内秩序。这与传统咖啡馆中的营收人员并无二致。

在我们的传统印象中,咖啡馆应该是一个由咖啡机、吧台和桌椅组成的地方。而这家所谓的“无人咖啡馆”,却显得不尽如人意。该地点面积约为10平方米,以灯光照明,整体氛围较亮。主角则是两台位于吧台旁边并列陈列的自动售货机,以及一个四层简易书架,上下各两层分别展示不同烘焙程度的咖啡豆和书籍供顾客阅读。

核心产品包括三台机器:两台自动化用来制作饮品,一台保鲜柜用于销售糕点和水果等甜品。据店员介绍,这两台设备分属新旧两个版本,其功能类似,但提供饮品种类略有差异。一款最新款提供20种饮品,而旧版则提供17种,从价格9.9元到16.9元不等。此外,还有一些额外商品,如巧克力派、提拉米苏等。

因此,我们认为这一所谓“无人咖啡馆”其实只是一间带有透明落地玻璃窗户的小屋加上几台自动售货机而已,不足以称之为真正意义上的咱喵厅。在这些自动售货机方面,我们已经对其进行过详细介绍,在文章《黑谷子智库 从咖啡厅到小铺再到自动售货机,零售业正在悄然变革》中详细阐述过真不知老板是否参考了我们的文章才获得了经营灵感?

最后,我们对此次体验感到失望,因为尽管可以保证使用优质原料,但无法保证每一杯都能达到最佳口味标准。首先,由于缺乏冷藏设施,可能会使用奶粉或奶精代替牛奶,这直接影响到了产品质量。此外,无论是哪一种方法,都无法打出理想中的奶泡,只能简单混合茶叶和牛奶,这同样影响到了最终产品的一致性。

综合来看,这个所谓的“无人 咆哮”的噱头远大于实效,对消费者来说只是一个短暂的情感体验,而不是长久记忆留给人的地方。如果没有创新性的服务模式或者高质量的产品,它们很难在市场上立足,即使它们最初吸引了一批好奇心强烈的人群,也可能随着时间推移而逐渐消失在人们视野中。

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