美式咖啡的诞生，背后是一段充满传奇的故事。它是如何从战争的阴影中走来的呢？在那个年代，军人为了方便携带，只能带上浓缩咖啡，这种苦涩的味道让人们想到了稀释它，使其变得更加清淡。于是，便有了用热水与浓缩咖啡混合的方法。这一创新不仅改变了美国人的饮食习惯，也为美式咖啡注入了一股独特的魅力。

如果你想要使用意式咖啡机来制作一杯精致且浓郁的美式咖啡，那么就要对细节有所要求：水温必须在90到97度之间，而萃取时间则需要控制在20秒至30秒之间。甚至于，选择高品质的设备和优选烘焙方式对于提升口感都至关重要。在短暂几十秒内，如果提前停止萃取，就会导致酸涩；稍晚一点，则可能会变成焦苦或淡薄，所以每一个步骤都需谨慎。

而另一种类型的是利用滴滤壶制作出的美式咖啡，它更偏向于清淡，因此萃取时间较长，四分钟左右。这种受欢迎程度之所以高，是因为它既不算太苦，又保留了原有的香气。在许多店家里，即使免费续杯也很受欢迎。

相比之下，意式和美式还是存在明显差异，不仅在器具上也有所区别，在添加比例上也是如此。一份合格的手工美式就是将1:5比例加入热水，而若要使用专门设计用于这类目的机器，如滴滤型机器，将粉末放入其中，并适量加水，其结果就是一杯完全符合口味标准的小巧佳肴。

对于追求减肥的人来说，选择这种经典款待法是最佳选择，因为这些饮品本身并不含多余热量，但前提是不加糖也不加奶。而研究显示，每天少量饮用可以促进脂肪分解，有助于健康生活。此外，还有一些科学研究表明喝完之后，大约四分钟内可以帮助排出宿便，对早晨特别有效。但对肠胃状况敏感的人应小心此类饮品。此外，对于那些寻求减肥效果最好者，最好挑选低烘焙温度以保持较高含量 caféine 的豆子，以此达到理想效果。