首页 - 速溶咖啡 - 全家超市里的美式咖啡背后有多少秘密
难道说美式咖啡的背后隐藏着许多不可告人的秘密吗?或许,了解这些秘密,就像和知音交谈一样自然流畅,但又不失深意。书接上文,我们探索了意式咖啡与美式咖啡之间的微妙关系,今天我们将揭开这段故事背后的真相。
在之前的篇章中,我们介绍了美式咖啡其独特之处,即黑咖啡,不加糖也不加奶,以其纯粹为傲。但是,它是如何进入了意大利人日常饮品中的呢?按照逻辑思维,这两种风格似乎应该各自独立,却巧合地融合在一起。答案就藏于星爸爸手中,那位传播者,将巨大的机器引入美国,让它遍布全球。
然而,当时意大利人只喝两种咖啡,一种即为卡布基诺,而另一种则是精湛工艺下的浓缩咖啡(Espresso)。而在这台机器尚未到达美洲之前,咖啡豆早已先行数百年抵达,并被广泛种植。在新大陆,它们以一种类似泡茶的方式被制作成饮品:研磨成粉,再加入热水过滤出液体。这种方法直接、简单粗暴,也符合当时的人口口味。
然而,这款由大机器制成的浓缩液体太过强烈,不仅普通人难以接受,即使如巨石强森这样的硬汉也无法忍受。于是,用热水稀释浓度,使其味道趋近于过滤法所产出的结果,便满足了美国人民对此类饮品的一般要求。这就是美式咔哈如何从一款不受欢迎的小众产品转变成为普遍接受的大众文化现象。
今天,在许多专业高端的餐厅和小店里,你还能找到这样一杯原本最原始的手冲茶香一般清新的美式克哈——真正意义上的手冲装备。而为什么会有如此多样的名称呢?那正因为形象生动便于记忆,同时也为了区分不同类型,如同村东头那个二狗子总是在看到漂亮女孩的时候流露出来的情感一样自然而然。
以上就是关于基础分类知识的一系列探讨,从今往后,每一个新的发现,都可能带来更多惊喜,就像你期待已久的心爱之物,在某个安静角落等待你的出现。一杯既有内涵又外表完善的精致冒险,只为这个瞬间,让一切都变得更加珍贵与温馨!
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