随着时间的推移，咖啡不仅成为了一种饮料，它还成为了一个文化现象。特别是在17世纪和18世纪，这一时期被称为咖啡文化的黄金时代。在这一时期内，咖啡不仅在欧洲各国普及，而且开始逐渐形成了独特的风格和特色。

首先，咖啡在这段时间内已经从一种奢侈品转变成了大众消费品。随着贸易路线的拓宽，以及对新世界（即美洲）的探索与开发，一些新的生产者如巴西、非洲等国家开始输出高质量的绿豆，这极大地降低了成本，使得咖啡变得更加普及。

此外，由于中产阶级的人数增加，他们有更多机会去享受这种新兴饮料。公共场所如咖啡馆也出现了大量，这里不仅是人们消磨时间的地方，也是知识分子交流思想的地方。这一时期，还有一批名家，如法国作家弗朗索瓦·拉布吕耶尔，他将自己的作品发表在这些地方，因此这也成为了文学创作的一部分。

接着，在艺术上也有所体现，比如意大利画家皮埃尔·保罗·鲁杰里奥，他以其《Coffee House Interior》而著名，该画描绘了一间充满活力的酒吧环境，其中客人们正在享用各种饮料和小吃，同时进行深入讨论。这幅画清楚地展现出当时人们对于咖�菲文化之热爱以及它如何影响社会生活。

同时，在服饰上也可以看出这一点，比如女性会穿着精致的服装来到这些场所，以显示她们的地位。而男性则可能身穿三角裤或长袍，并带着礼帽，因为这是他们日常生活中的典型装扮。此外，当时一些商人会因为多次光顾而被赋予“贵宾”这样的称号，从而获得特殊待遇。

最后，不可忽视的是经济层面上的变化。在这个时候，有专门针对coffee trade（即关于交易）的事务管理人员，他们负责从生产者那里购买原材料，再将产品销售给零售商。因此，可以说这个行业已经非常成熟，并且具有很大的经济价值。

总结来说，在17世纪至18世纪期间，欧洲各国对于咔必文化表现出了浓厚兴趣，不仅通过建立更多 咔必店铺来扩散它，更通过书籍、艺术作品等形式来传播并加深其影响力。在此过程中，不同国家根据自己独有的历史背景和社会需求，将不同的风格融入到该文化之中，为后来的全球化提供了宝贵经验。