在一个阳光明媚的周末，我决定尝试用手动咖啡机（manual coffee maker）来制作自己的咖啡。我买了一台，这是一种简单的机械设备，它需要你自己通过压榨或滤漏等方式来操作，获得最终的咖啡。

我打开了包装，拿出了这台小巧的手动咖啡机。它看起来就像是古董一样，不仅实用而且有着独特的魅力。首先，我按照说明书上的步骤开始准备：将干燥过的咖啡豆放入磨豆器中，然后转动磨盘，让它们变成细腻的粉末。这一步是关键，因为好的研磨可以保证每一杯都能充满香气。

接下来，我将研磨好的咖啡粉倒入手动冲泡器中，用水填满底部，并确保所有面团都被水浸湿了。然后，就是耐心等待和轻轻摇晃，直到看到美味的大量液体从下方流出。这过程虽然耗时，但却让我感受到了做一杯真正高品质咖啡所需付出的努力和乐趣。

我第一次尝试时，由于没有经验，所以有些焦虑。但随着不断实践，我逐渐学会了如何调整温度、时间以及使用量，以达到最佳效果。我开始享受这个慢生活，每一次点滴都是对自己的一种挑战，也是一次自我提升的小实验。

现在，每当周末的时候，我都会拿出我的手动咖啡机，一边听着外面的世界，一边静静地沉浸在这一刻。我不再只是消费者，而是成了制造者的角色，从此改变了我对喝coffee的一切理解和态度。