普洱茶里面含有多种物质，包括但不限于以下几种：

1. 多酚类物质：茶多酚是普洱茶中的一种主要成分，包括儿茶素和儿茶酸等。它们具有抗氧化、抗菌和抗炎等作用，对保护心血管、抗衰老和预防癌症等具有益处。

2. 咖啡碱：普洱茶中的咖啡碱含量较高，具有刺激中枢神经系统、提神醒脑的作用，但同时也容易引起咖啡碱依赖。

3. 儿茶素：普洱茶中的儿茶素含量丰富，对抗氧化、促进脂肪代谢、降低血压和血糖等方面都有一定的益处。

4. 茶黄素：普洱茶中含有一种特殊的茶黄素物质，具有降脂、降压和抗炎等作用。

5. 茶多糖：普洱茶中含有一定量的茶多糖，具有增强免疫力、抗病毒和抗肿瘤的作用。

除以上主要成分外，普洱茶中还含有一些微量元素和维生素，如锌、镁、维生素C等，对身体健康也有一定的帮助。然而，普洱茶中的具体成分和含量可能会因品种、产地、制作工艺和保存方法等而有所不同。