近年来,随着人们对健康的重视,各种美颜排毒茶、清新醒脑茶等上百种养生茶风靡一时,面对不同噱头、分门别类的养生茶,市民往往感觉眼花缭乱,难辨真伪。
然后随着六堡黑茶在洛阳的悄然兴起,其货真价实的保健作用不仅引起了人们的关注,其保健功效巧妙运用到日常生活当中,更让这种历史名茶深入人心。
窖藏后发酵茶,可以喝的古董
“窖藏”一词,在葡萄酒的存放中较为普遍,而六堡黑茶是世界上唯一的窖藏茶,正是这种工艺将六堡黑茶和黑茶区分开来。
六堡黑茶依托在广西梧州的生产加工基地,严格遵循沿袭上千年的窖藏工艺,让其自然地进行后期发酵。由于发酵期间其渥堆和陈化过程都有微生物的参与,既形成了六堡黑茶良好的品质特征,其保健功效也更易被所吸收。
一般茶类以新茶为贵,而六堡黑茶则越陈越好,愈陈愈香,储藏越久品质越佳,因此被业界誉为“可以喝的古董”,其独特之处在于,久藏的茶叶会产生一种有益于的金色菌类孢子——金黄霉菌,俗称“发金花”,这种金黄霉菌分泌多种酶,使茶叶物质加速转化,风味独特,药效也较为显著。
助消化,降三高,保健功能显著
一般的保健茶由于其药性明显,不适宜天天饮用,而六堡黑茶却让市民们摆脱了“副作用”的担忧,犹如日常餐,可自然融入到百姓的日常生活中。
由于六堡黑茶含有必需的多种氨基酸、维生素和微量元素等,所含脂肪分解醇素高于其他茶类,故其具有高效的降脂减肥、调降血糖、调控尿酸、保护肝脏、调理肠胃、美容抗衰、抵御辐射、抵抗炎症等保健养生功效。
在新区某单位工作的刘先生,即是六堡黑茶保健功效的受益者,由于工作关系,饮食不规律,总是烟酒不离身,也因此患上了慢性咽喉炎和胃炎,平时备受困扰。但自从其在饮用六堡黑茶后,跟随多年的慢性咽喉炎和胃炎都慢慢的开始有所好转。
冲泡简单方便,有收藏价值空间
普洱、安化黑茶由于口味厚重,且在冲泡时须以紫砂壶为主。六堡黑茶则彻底打破了这些束缚,其饮茶器皿多以玻璃杯为主,由于耐冲泡的特点,经过七八次冲泡,颜色越发清亮,特有的槟榔香也让人心旷神怡。
物以稀为贵,由于梧州六堡镇茶园产量有限,加之目前六堡黑茶正处在起步发展阶段,所以其价格每年都保持着近20%左右的涨幅。不过六堡黑茶首先是日常的保健消费品,如果市民有兴趣,还是建议八分品饮、两分收藏。