首页 - 瑞幸为什么不能二次入职

• 尼加拉瓜黄金谷庄园荷西小农水洗卡杜拉种有黄金奇异果风味

  专业咖啡师交流 一直以来比较少进尼加拉瓜的豆子，但这次杯测到了一支尼加拉瓜，风味非常特殊! 入口时偏头想了一下，这样熟悉的味道，根本就是在喝黄金奇异果汁!! 相信大家都知道，奇异果有一种绿色的，那种比较酸，但另一种黄金奇异果，金的果肉，更甜更好吃， 这支尼加拉瓜黄金谷庄园荷西小农，其特殊的酸甜滋味就让小咖想到了黄金奇异果。 在甜感非常明显的情况下，微微的酸度就低调地为整个风味提升了许多层次感...

  2024-11-20 0

• 咖啡起源的传说-从神话到现实揭秘咖啡的古老传奇

  从神话到现实：揭秘咖啡的古老传奇 在热情的夏日午后，人们总是喜欢找一杯浓郁的咖啡来提振精神。然而，你是否知道，这不仅是一种饮品，它背后还有着丰富而神秘的传说呢？ 关于咖啡起源的传说，最著名的一则是阿拉伯人的故事。据说，在14世纪，一个名叫肖菲（Kaldi）的牧童偶然发现了红色果实——也就是现在我们所说的咖啡豆。当时，他在山林中放牧羊群时，不知为何发现了一些树上结满了这种果实...

  2024-11-20 0

• 云南普洱咖啡之父茶香与梦想的交响曲

  云南普洱咖啡之父：茶香与梦想的交响曲 一、茶香初闻：创始人的起点 在云南省深藏的普洱山谷中，一个传奇故事悄然绘制。这里，是云南普洱咖啡的诞生地，也是创始人的一次偶然发现。照片中的他，身着传统服饰，手持一杯沁心甘露的普洱咖啡，这是一段关于追求理想与不懈努力的小小篇章。 二、梦想播种：创新者的选择 当时，他只是一位普通的农民，但内心却装满了对美好生活和更高目标的向往。在一次偶然机会下...

  2024-11-19 0

• 苏轼最好诗词30首我来帮你揭秘这位文豪的三十首精选之作

  苏轼，字子瞻，号东坡居士，是北宋时期著名的文学家、政治家、画家和书法家。他的诗词深受后世喜爱，被誉为“东坡之美”。以下是我精心挑选的苏轼最好诗词30首，让你一窥其文采风流。 《江城子·密州出猎》 朝辞白帝彩云间， 千里江陵一日还。 两岸猿声啼不住， 轻舟已过万重山。 《水调歌头·明月几时有》 明月几时有？把酒问青天。 不知天上宫阙，今夕是何年。 《念奴娇·赤壁怀古》 桂花院中雨，尽闲情处。...

  2024-11-19 0

• 历史上的偶然与意外是否真的有人误食过毒性高达100倍于正常水的含有甲醇的黑巧克力豆子后才尝试了烘焙和

  历史上的偶然与意外——是否真的有人误食过毒性高达100倍于正常水的含有甲醇的“黑巧克力”豆子后才尝试了烘焙和冲泡？ 在漫长的人类历史中，咖啡不仅是一种饮品，更是文化交流、经济发展甚至宗教信仰的一部分。它的发明被认为是在公元1世纪左右，由非洲东部地区的一个群体所发现，而这背后的故事充满了传奇色彩。 传说中的起源 根据古老文献记载，阿拉伯半岛上居住着一个叫做巴尔提亚人的部落...

  2024-11-19 0

• 咖啡豆的水洗方法介绍咖啡豆都有什么处理方式

  再接下来就会让带着残留果肉果胶的咖啡生豆进入发酵阶段（与水中微生物或与空气中的微生物作用发酵）；发酵完成后，带着内果皮的果实会进入冲洗水道内冲刷干净；冲刷干净后就是干燥阶段了，干燥阶段会尽可能的让咖啡生豆的含水量保持在12%左右，然后再将其装入麻袋里静置，进行2-3个月左右的生豆休养，为的是让其生豆品质更加稳定，最后再去除内果皮就可以出售啦！ 水洗法呢，很显然的会比较浪费水资源...

  2024-11-21 0

• 咖啡种类图解揭秘世界上众多香浓风味的秘密

  咖啡种类图解：揭秘世界上众多香浓风味的秘密 在咖啡文化的浩瀚大海中，各种各样的咖啡种类如同珍珠般散落，每一款都有其独特的历史、制作工艺和风味特色。以下是六个关于咖啡种类图解的要点，它们将为您揭开这段神秘而迷人的旅程。 阿拉比卡 阿拉比卡是全球最广泛种植的一种高品质咖啡豆，它以其细腻、清甜、果香和花香著称。从埃塞俄比亚到南美洲，阿拉比卡因其适应性强而得到了广泛栽培。这不仅使它成为市场上的主流选择...

  2024-11-18 0

• 咖啡豆的加工方法半水洗法水洗法干燥法的具体操作介绍

  半水洗法 先用水把外皮去掉，然后去晒。这是种比较新且相当稀少的方法。此方法只适合在某些国家的特定区域，要有相当长的干燥期。这种方法处理所产生的咖啡都是黏黏的，而且黏液也不会随着在槽中发酵而除掉。因此，这种半水洗处理法所产生的咖啡就含有水洗法和干燥法两者的特色在其中。这样的咖啡酸度，甜度，调味度，及香味都相当的不错;缺点就是这样的咖啡口味没有以纯粹干燥法或水洗法所产生的咖啡那么强烈。...

  2024-11-18 0

• 云南咖啡豆品质-云南咖啡香探秘高原之冠

  云南咖啡香：探秘高原之冠 在全球咖啡大地上，云南这个名字如同一道金色的光芒，照亮着无数咖啡爱好者的眼睛。这里的咖啡豆品质，是由其独特的地理环境、气候条件以及丰富的土壤资源共同决定的。从昆明到大理，从曲靖到昭通，每一个地方都有自己独特的风味和韵味。 云南咖啡豆品质之所以受到推崇，不仅因为它那醇厚而不失清新的口感，更重要的是，它蕴含了丰富多样的花香和果香。在这些香气中，你可以闻见云南高原上的青山绿水...

  2024-11-18 0

• 咖啡知识 用什么水煮咖啡最好喝

  我们都知道日常生活中饮用的深色、浓郁、带咖啡因的饮料大约有98.5%的成分是水，不过它看起来并不像水，感觉起来也不像水，喝起来更不像水，可是水却是这个饮料中最重要的一部分。虽说咖啡的主体几乎全是水，但咖啡就应该喝起来有咖啡的样子，假如喝起来有氯的味道，那就是水质出了问题了;假如闻起来有硫化物的味道，那你的麻烦就大了! 咖啡用水，大约可以分为软水与硬水。以溶解于水的钠、锰等计算后...

  2024-11-18 0