上图：2022年意大利国内葡萄酒消费者女性人数增加12%，男性减少2%。

虽然意大利葡萄酒饮者数量越来越多，但葡萄酒消费频率日趋减缓：在过去 15 年里，意大利偶尔饮用葡萄酒的消费者人数（occasional wine consumers）比2021年增长了35%（约440 万人），而每日饮用葡萄酒的消费者人数（daily consumers）却下降了22%。

UIV 主席兰贝托·花思蝶 (Lamberto Frescobaldi) 表示，这些数字“再次体现了意大利人与葡萄酒之间无法分割的关系。如今，葡萄酒不仅仅是一种食物，而是更多地被视为一种社会和生活方式元素。意大利是世界第一葡萄酒酿造国，也是预期寿命最高的国家之一。在意大利，葡萄酒展示了文化和生活方式方式与商业产品的完美结合。”

意大利拥有 2740 万啤酒消费者，自 2008 年以来，每日饮用啤酒的酒人数增加了19%，偶尔饮用啤酒的人数增加了30%，只有“季节性（seasonal）” 饮用葡萄酒的人数在夏季呈下降趋势。此外，意大利国内酒精开胃酒的细分市场正在迅速发展，其中鸡尾酒也发挥着重要作用，拥有近 2200 万消费者，在过去15年内增加了41%，这主要归功于女性外出消费的热潮，女性鸡尾酒消费者人数增长了79%。值得一提的是，鸡尾酒不仅获得了 Z 世代（26 岁以下）和千禧一代（27-42 岁）年轻消费者的青睐，45-54 岁的主要消费群体人数也在不断增长。

根据UIV的数据，截至2022年，意大利每日饮酒的消费者所消耗的葡萄酒比2008年减少4.61亿瓶，而偶尔饮酒的消费者所消耗的葡萄酒增加了3.44亿瓶。

就葡萄酒消费者人数占大区人口比例而言，艾米利亚罗马涅（Emilia-Romagna）排名第一，其葡萄酒消费者人数占地区总人口的62%；奥斯塔谷（Valle d'Aosta）排名第二，其葡萄酒消费者人数占地区总人口的61%；威尼托（Veneto）、翁布里亚（Umbria）和托斯卡纳并列第三，其葡萄酒消费者人数占地区总人口的比例均为60%。

UIV的数据显示，在过去 11 年（2011年至2022 年）里，意大利每日饮酒的消费者人数不断下降，而偶尔饮酒消费者人数持续上涨：2011年至2022 年这10年间，意大利每日饮酒的消费者人数整体下降19%。就各大区而言，普利亚（Puglia）下降33%；阿布鲁佐（Abruzzo）下降28%；皮埃蒙特（Piemonte）和特伦蒂诺（Trentino）下降25%，坎帕尼亚（Campania）和撒丁岛（Sardegna）下降23%。威尼托（Veneto）、托斯卡纳（Toscana）、艾米利亚罗马涅（Emilia-Romanga）和伦巴第（Lombardia）的下降趋势低于全国平均水平，而西西里（Sicilia）每日饮酒人数11 年来仅下降2%。

*本文图表数据来源UIV