日前，在浙江省“食品安全百日专项整治”大排查行动中，工商执法人员查获357箱过期鲜啤酒。根据浙江省工商行政管理局最后通报，该批涉案产品为 “山城冰点鲜啤”，由重庆啤酒集团绍兴公司以“外包”形式委托生产销售的。

《每日经济新闻》记者获悉，浙江省相关食品安全部门还专门下发了查处无生产日期“山城冰点鲜啤”文件通知。目前，相关生产企业当事人已移交当地质检部门处理。

上述被查获的过期鲜啤酒经检测，大肠菌群、双乙酰等指标超标，被判定为不合格产品。经查，当事人巫俊峰和李为国自今年5月以来共从绍兴购进 “山城冰点鲜啤”33750瓶，在衢州销售。

据工商查实，该啤酒虽在标签上印有保质期5天，但并未标明生产日期。往来账单显示，这批鲜啤酒是7月郑某从衢州市区进的货，共949箱，而直到8月7日仍在销售，并多销往一些小饭店、大排档等。

《每日经济新闻》记者获悉，浙江省绍兴市食安办尚未对外公布查处情况。

据 《食品安全法》有关条款规定，食品未标注生产日期属违法销售。根据浙江省工商局通报，涉案“山城冰点鲜啤”由重庆啤酒集团绍兴公司以“外包”形式委托绍兴曹献平等三人生产销售，重啤绍兴公司只提供生产场地及啤酒原汁等，对灌装、冷藏等生产过程均不负责。

昨日（8月22日），记者多次致电重庆啤酒集团以及重庆啤酒集团绍兴公司公开电话，但电话一直处于无人接听状态。

工商资料显示，重庆啤酒集团绍兴公司注册成立于2005年，注册资金为8000万元，厂址位于绍兴市袍江新区，业务范围包括生产、加工：啤酒（熟啤酒、鲜啤酒）等，营业期限从2005年11月18日至2025年11月30日，全国工业产品生产许可证有效期至2015年4月16日。

“啤酒生产采取外包形式的，承包方必须具备生产条件，包括环境条件、技术条件、人力资源条件等，同时还必须对生产环节进行监管”，中国酿酒工业业内人士向 《每日经济新闻》记者称，否则，产品存有较大质量风险。