在我们这个国家，咖啡并不是一向就这么称呼的。要追溯到它最初被命名的时候，我们得穿越时光的隧道，看看那些古老的文献和记载。

咖啡，在中国古代，被称为“苦丁茶”。这个名字可能会让你感到好笑，因为我们现在知道咖啡是世界上最流行的饮料之一，而它在当时竟然被归类成一种茶。但为什么呢？这是因为那时候人们还不了解咖啡，它只是一个从海外带来的新奇物品。

据历史记载，14世纪末期，一些来自中东和欧洲的商人将咖啡带到了中国。由于其独特的香气和味道，以及能够提神醒脑的效果，它很快吸引了许多人的注意。不过，由于当时的人们对这种饮料并不熟悉，所以自然而然地，将其与众所周知且广泛消费的一种植物——大麻（即麻子）相联系，并将之视作一种特殊类型的大麻叶子。

那个时代的人们不知道的是，这个名字其实已经预示着一种文化交流和贸易往来之间复杂的情感纠葛。虽然“苦丁茶”这个名称可能听起来有点粗俗，但它反映了当时人们对于外来事物态度上的好奇、探索以及接受程度上的限制。这也可以看作是一段关于文化认同与差异化的心灵历程。

随着时间推移，当更多人接触到这份美妙无比、能唤起心灵深处热情与激情的话语——就是今天我们所说的“咖啡”，这种饮品逐渐脱离了原有的标签，从而走进了每个人的日常生活中，不再仅仅是作为一种奢侈品或是可疑物质存在，而是一个全球性的象征，跨越国界传递着温暖与共鸣。

所以，如果有人问你：“咎何在中国古代叫什么？”告诉他们，那是一个充满故事的地方，只要有耐心去寻找，就能发现隐藏在文字间，对话背后的历史真实面目。而这些故事，无论是在过去还是现在，都值得我们去细细品味。