蒙顶黄芽是有益于身体健康的上乘饮料。但是饮茶还需要讲究科学，才能达到提精神益思维、解口渴去烦恼、消除疲劳、益寿保健的目的。但有些人饮茶习惯不科学，应该避免。

用保温杯泡茶

沏茶宜用陶瓷壶、杯，不宜用保温杯。因用保温杯泡茶叶，茶水较长时间保持高温，茶叶中一部分芳香油逸出，使香味减少；浸出的鞣酸和茶碱过多，有苦涩味，因而也损失了部分营养成分。

用沸水泡茶

用沸腾的开水泡茶，会破坏很多营养物质。例如维生素C、P等，在水温超过80℃时就会被破坏，还易溶出过多的鞣酸等物质，使茶带有苦涩味。因此，泡茶的水温一般应掌握在70℃-80℃。

泡茶时间过长

蒙顶黄芽茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳。因此时已有80%的咖啡因和60%的可溶性物质已经浸泡出来。时间太长，茶水就会有苦涩哧。放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水，易发生化学变化，不宜再饮用。

习惯于泡浓茶

泡一杯浓度适中的茶水，一般需要10克左右的茶叶。有的人喜欢泡浓茶。茶水太浓，浸出过多的咖啡因和鞣酸，对胃肠刺激性太大。泡一杯茶以后可续水再泡3-4杯。蒙顶黄芽茶的养生功效蒙顶黄芽的功效：蒙顶黄芽是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。而温州黄汤能更好发挥黄茶原茶的功能，温州黄汤更能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除。蒙顶黄芽和蒙顶石花的区别蒙顶黄芽和蒙顶石花两者都是在蒙顶山上所出产的茶类，从名字上面来区分，大家以为蒙顶黄芽和蒙顶石花两者是区别不大的茶类，但是只要了解了小编即将要跟大家解说的蒙顶黄芽和蒙顶石花的区别之后，大家就会知道蒙顶黄芽和蒙顶石花都是属于不同的茶类哦！大家在购买蒙顶黄芽和蒙顶石花的时候，就要注意区分开来了。

蒙顶黄芽和蒙顶石花的区别

外观上的区别

从外观上面来看，蒙顶黄芽和蒙顶石花两者就已经存在非常大的区别了，蒙顶黄芽是嫩的外观，而蒙顶石花是嫩绿色的外观，也证明了蒙顶黄芽以及蒙顶石花两者所制作的原料以及工艺都是有所区别的。

工艺上的区别

知道了蒙顶黄芽和蒙顶石花两者的颜色外观都不一样之后，其实大9[推荐阅读：：茶叶泡几次，学习茶知 识请 关注：www.lhecha.com)家都会知道，蒙顶黄芽和蒙顶石花两者就是属于不同的茶类的，蒙顶黄芽属于黄茶类，也是黄茶类的极品茶类，而蒙顶石花，则是属于绿茶类的茶饮，工艺上来讲，绿茶类蒙顶石花，杀青后经过摊凉之后，基本上就算是制作完成了，区别于蒙顶石花的黄茶类蒙顶黄芽，杀青后则需要通过闷黄的这道工序才可以完成。

气味上的区别

绿茶类的蒙顶石花，从香气上面来讲，具有非常好高调持久的鲜爽气味，属于基本上没有经过发酵这一步所制成的蒙顶石花，所拥有的香气基本上可以定义为一种天然植物的清香，区别于绿茶类的蒙顶黄芽，作为黄茶类，从香气上面来讲，所呈现的芳香气质多为一种甜蜜的香味。

从外观、工艺以及气味上将蒙顶黄芽和蒙顶石花区别开的的话，大家就都会知道两者都是不同类型的茶叶哦，根据自己喜欢的类型来选择冲泡就好了