阿拉比卡

在世界各地，无论是高山还是热带雨林，每一片土地都有其独特的咖啡种植环境。其中，最为人熟知且推崇的一种品种无疑是阿拉比卡。这种品种以其优雅而细腻的口感而闻名，香气浓郁而不刺鼻，回甘程度令人难忘。

罗布斯塔

与之相对的是另一大类——罗布斯塔。这是一种较为耐旱和耐病的品种，其生长适应性强，是全球主要生产量的大宗之一。尽管它无法与阿拉比卡媲美，但由于成本相对低廉，它在商业市场中占据了重要位置，并广受消费者青睐。

蒂帕

在非洲、南美和亚洲等地区，都有着悠久历史的蒂帕（Tippica）或称作“东非”原料，这里包括了几十个不同的品系，比如肯尼亚AA、埃塞俄比亚Yirgacheffe等，以其独特的地理环境赋予它们鲜明特色，如果酸味、花香或者红果风味。

博纳罗萨

博纳罗萨（Bourbon）也是一个古老而著名的品系，它起源于岛屿国家马达加斯加，对于甜蜜和清新的口感以及坚果风味具有显著影响，不仅因为其丰富多彩的地理背景，也因为它经常被混合其他类型来增强复杂度。

康普利托尔

最后，我们不能忽略康普利托尔（Conilon），这是一种更具亲水性的植物，在巴西成为主要产区，而尤其是在米纳斯吉拉斯州。此外，它们还可以用作一种更加经济实惠的人造奶油替代物，因为它们含有的脂肪会使出泡沫时产生更多乳白色泡沫，从而提升饮用体验。