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从衣索高地到欧洲咖啡的异国情调传说

2024-11-22 速溶咖啡 0

衣索高地的秘密花园

在非洲东部的衣索高地,今天我们称之为埃塞俄比亚的地方,有着一片古老而神秘的地带。这里是咖啡文化起源的地方,是一片充满奇迹与传奇的地方。在这里,人们发现了一个小型植物,它叫做咖啡豆,这个小小的绿色果实后来改变了世界。

阿拉伯人的传播者

阿拉伯人是首批将咖啡引入中东和北非地区的人,他们不仅学会了种植和烹制咖啡,还把它的文化和仪式进行了一番改造。他们将喝咖啡变成了社交活动的一部分,从此,在清晨或下午茶时分,人们围坐在一起享用这杯热气腾腾、香味浓郁的饮料。

欧洲大陆上的兴起

1494年,一位名叫路易斯·德·卡蒙内斯的小船长带着几颗埃塞俄比亚产的红豆回到葡萄牙,他无意中成为推动欧洲人开始使用新物质发展出新的饮品习惯的人。他把这些红豆送给了当时的大航海家克里斯托弗·哥伦布,并且在他回程途中的西班牙也被引介到了这个新食材。

咖啡馆:知识与艺术交汇点

随着时间流逝,尤其是在17世纪末至18世纪初,尤其是在维也纳,大量 咖啡馆涌现出来,这些地方不仅仅是一个享受温暖饮料的地方,也成为了知识分子、哲学家、作曲家等各行各业人士交流思想、讨论问题以及展示艺术创作的一个重要场所。因此,它们也被视为现代城市生活的一部分,与文学、音乐甚至政治运动紧密相连。

咆哮机与意大利风格

19世纪初期,一种名为“咆哮机”的设备问世,这使得生产出更均匀多孔度的大理石块状冰变得可能。这项发明极大提高了冷饮(如冰淇淋)的质量,并迅速普及于意大利餐厅中,使得现在许多国家都有所模仿,而这种风格化妆后的冰淇淋就成为了现代日常生活不可或缺的一部分。

现代世界里的复兴与变化

随着全球化进程不断加深,不同文化间借鉴互通,加上科技手段对食品加工技术的大幅提升,使得现代世界里的每个人都能轻松获取各种口味不同的星巴克或者其他商店提供的情侣杯、小杯、大杯等不同体积大小,以及各种装饰精美、设计独特的手工艺品,如今,在任何角落都可以找到一种自己喜欢的那份“异国情调”感受。

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