在探讨这个问题之前，我们需要回顾一下咖啡的起源。咖啡最早起源于非洲，尤其是在埃塞俄比亚高原上的一些地区。在当地，人们已经将红色的野生咖啡果实用于饮用超过一千年之久。然而，这种饮品最初并不像今天这样普及，而是主要由牧羊人和狩猎者作为一种温暖和提神的手段。

到了16世纪中叶，欧洲人开始对此类饮品产生兴趣。当时，一位名叫阿尔伯特·德·萨克雷的威尼斯商人带着一些未经加工的绿色豆回到意大利，并将其分发给了他的同事。这标志着欧洲与非洲之间关于咖啡文化交流的一个新阶段。

随后，不到十年时间里，第一家专门提供这种新的饮料的地方——维罗纳市内的一家叫做“卡费”（Caffè）的小店，在1570年代末期出现了。虽然这并不是现代意义上的商业性咖啡馆，但它为后来发展出这样的概念奠定了基础。

尽管如此，要找到真正意义上第一个商业性的、向公众开放的大型咖啡馆，这个故事要推进到1600年代初期。在那时，有两处地点竞争这个称号：一是1565年的翁布里亚大公国（今意大利），另一是在1606年的伊斯坦堡（土耳其）。

在翁布里亚大公国，那里的贵族们为了展示他们对新兴文化的接受程度，以及他们追求先进知识和艺术的愿望，将自己的宅邸改造成了可供所有社会阶层访问的地方。这些地方逐渐演变成了一些小型公共空间，其中有出售各种各样的商品，如书籍、报纸以及其他物品——当然也包括刚刚流行起来的人造香料——即我们今天所说的“喝”的东西，即咖啡。

而在伊斯坦堡，那里的苏丹阿哈迈德一世不仅自己喜欢喝这种来自远方的地道水，还鼓励他的人民去尝试。他甚至建立了一座名为“库什基夏里”（Küçüksüleymaniye）的宫殿，以便举办盛宴并欢迎外宾。此间，他还允许任何想要尝试这种新奇口味的人进入宫殿来体验这一享受。

因此，由于以上两个不同国家或地区都可以被认为是拥有世界历史上第一家正式公开营业的大型商业性 咔夫馆，因此难以准确确定哪一个应该被认为是真正首创者。如果考虑历史文献记录得较为详细的话，可能会倾向于选择位于翁布利亚大公国，因为那里更早地展示了未来世界各地都会有的现象：即个人私密空间与公共场合相结合，同时销售多样化产品服务；同时，它也是基于本地传统与外来的影响力融合形成的一种独特文化形式。而如果则更偏重于考量的是东方文明如何影响西方，并且更强调君主权威下城镇生活方式改变，则可能会视土耳其苏丹阿哈迈德一世创建库什基夏里宫廷茶室为重要参考点。

无论如何，从某种角度来说，无论是在中世纪末还是近代初期，对于能够提供热情欢迎、社交互动以及消费多样化商品或服务环境至关重要，这正是现代城市生活中的常态，也正因为如此，使得这个话题对于理解人类过去以及现在日常生活习惯具有极大的价值。