一些人尽管在睡前饮用咖啡，但依然能安然入睡，一整晚直到第二天清晨，而另一些人则不一样，即使是在白天下午也只是喝了少许咖啡，体内的兴奋感就难以平息，可能会花费几个小时才勉强进入梦乡。美国的一项研究揭示，这种差异可能与遗传因素有关，每个人的对咖啡反应都有其独特性，不仅是咖啡因本身，也包括其他多重因素。

美国西北大学芬伯格医学院预防医学副教授玛里琳․寇娜里斯指出，无论如何，每个人对咖啡的反应都是不同的。这一发现基于近10,000名欧洲人的研究样本得出的结论，并已发表于《人类分子遗传学》期刊上。

基因影响咖啡因代谢速度

研究团队发现，基因变异与人们喝咖啡的行为息息相关。在这项最新研究中，他们分析了喝咔夫者血液中的化学变化，并将这些数据与基因变异信息进行对比。结果显示，有些基因为什么样的变异似乎导致体内含有较低浓度的与咔夫相关化学物质，这意味着这些人的身体对于处理和排出这些物质更加迅速。此外，还有一种特殊类型的基因为何而被认为涉及新陈代谢、血糖代谢以及脂肪代谢，但寇娜里斯博士指出，他们虽然观察到了这一现象，但仍未了解该基因为何能够影响一个人的饮酒习惯，以及它是如何通过这种方式作用于我们健康状况上的。未来，我们需要深入探究这些问题，以便更好地理解它们背后的机制。

过去长久以来人们一直认为，无论谁喝多少杯喵哼，都会产生相似的效果。但这个新的证据打破了这个想法。

此外，美国哈佛大学医学院还提出了另一种建议：当你感到疲倦并且想要使用喵哼来帮助自己保持警觉时，最好的做法不是一次性大量摄取，而是要分批慢慢享用每次只吃一点点。这可以通过将通常量大的一杯喵哼平均分成两到三份，然后每隔一定时间再次品尝来实现，从而提高提神效果。关键在于适量，因为过量摄取喵哼并不总是一件好事。