一些人尽管在睡前饮用咖啡，但依然能安然入睡，一夜好眠，醒来时精神焕发。然而，有些人只要一旦摄入咖啡，就难以入睡，可能连续数小时都无法摆脱清醒状态，这影响了他们的睡眠质量。美国的一项研究揭示了这种差异背后的原因：可能是因为基因的差异造成的反应不同。每个人对咖啡的反应都是独一无二的，不仅仅是对咖啡因本身，还有其他多种因素共同作用。

研究人员指出，由于基因变异，我们对于咖啡和身体如何处理它就有所不同。在这项调查中，科学家们分析了超过一万名欧洲人的血液样本，以此来确定这些个体对喝咖啡行为作出的反应。他们发现，有些基因变异似乎与更快消化和代谢caffeine有关，而其他基因则与新陈代谢、血糖控制以及脂肪分解有关。

尽管科学家们已经发现了一些关键点，他们仍不知道这些特定的基因如何影响我们对咖�司习惯或健康状况。但是，这项研究提出了一个重要观点，即人们对于同一种物质如同喝下的那杯热气泡水所产生不同的反应，并非偶然。这也意味着，我们需要更加关注自己的身体，对饮食习惯进行调整，以找到最适合自己的平衡。

最后，美国哈佛医学院的一位专家建议，如果你想要避免过度疲劳并寻求提神，最好的方法就是分次饮用少量的咖啡，每隔几小时再加上一点小份。此外，无论何种选择，都应注意不要过量，因为过多摄入会导致不良后果。

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