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咖啡馆在校园自然景观中开店融合咖啡文化与自然之美的新选择

2024-12-04 速溶咖啡 0

开设自己的咖啡馆梦想很多,但最终成功的寥寥无几,绝大部分是因选址问题而流产,据不完全统计,有开店计划因为选址失败而流产的高达95%。随着中国大学产业的迅猛发展,校园咖啡馆不仅在校园周围繁荣,而且在校区内也变得普遍可见。尤其是各种大学城和大量留学生的出现,更是让校园咖啡店成为不可或缺的一部分,如Vox唯咖啡等品牌早已抢先占领了这块市场。

选择地点:位于学校内部

目标顾客群体:学生、教师、留学生

推荐经营项目:提供多样化的咖啡饮品,以及文化沙龙、西式简餐服务,并承办会务活动。

定价策略:中等偏上的价格层级,以吸引广泛客户群。

适合租赁面积:至少50到100平方米以上空间以确保足够容纳顾客并提供舒适环境。

租金情况:虽然周末、法定节假日以及寒暑假时段生意可能较少,但考虑到同等租金条件下,其实际利用率相对较低。

优势分析:

文艺氛围优越—校园区域为文艺气质与创意氛围互相融合提供了理想场所,让你能享受一种平衡生活方式。

廉价劳动力资源丰富—计时工可供雇佣,只要能够管理吧台,即便担心人手不足,也基本不会遇到挑战。

客源稳定性强—拥有固定且更新每年一部分的人群,这将形成一个良性的客户循环流动性。

学生消费能力相对较低—因此对于产品质量和价格要求相对较轻松一些。

劣势考量:

可能面临行政干预—从装修至产品种类再到定价政策,都有可能受到行政部门影响,尤其是在价格制定的方面更易受到监管。

营业时间有限—需要关注学生消费能力及相关因素,因为营业时间有限,这直接关系到了收入来源。

管理难度增加—管理人员需处理更多事务,如与学校协调工作,以保证业务顺利进行。

建议:

在校区内运营的小众咖啡店应注重个性化与文化附加值,以吸引更多顾客;

若能选择靠近留学生宿舍的地方,将获得更好的商机;

提供简餐服务也是提升竞争力的重要途径之一。

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