摘要：胶囊咖啡，一个比较坚硬的外衣，包裹在里面的是粉状物质，在高压的水蒸气的逼迫下能够把咖啡脂完好的释出，不会破坏到咖啡的香醇。 时代的发展，其实不仅仅局限在电子产品的高科技化，在我们身边，有很多日常生活用品也随着科技时代的发展，慢慢的颠覆了我们的传统观念。胶囊咖啡的出现就是其中之一。胶囊咖啡不仅在外型上让我们眼前一亮，也把胶囊咖啡机带进了人们的生活。 听到胶囊咖啡这个名字，相信大多数人第一个想到的会是胶囊，一种药品。其实，胶囊还有另外一层含义。一个比较坚硬的外衣，包裹在里面的是粉状物质，这样的描述就充分反映出了胶囊咖啡的特点了。而且，这层胶囊外衣，即使在高温的环境下仍能保持原型。因此，这种特别的咖啡要由特殊的胶囊咖啡机来完成加工，在高压的水蒸气的逼迫下能够把咖啡脂完好的释出，不会破坏到咖啡的香醇。 另外，胶囊咖啡的外型包装和我们平时看到的果冻没什么区别，但是，无论是胶囊外衣还是里面包裹着的咖啡粉都是经过特殊处理的。胶囊外衣使用铝铂制成的，胶囊内充满了一种气体来起到保质的作用，没有使用防腐剂。胶囊咖啡的推出对于不是太擅长于泡咖啡的人来说真是个福音，因为，你只需要把胶囊咖啡按要求放在胶囊咖啡机内，就可以亲手制作出一杯香浓的咖啡了。 所有产品的发展大多数都是朝着更简便的方向进化的，胶囊咖啡和胶囊咖啡机的诞生就代表着咖啡新的到来，开创了新局面。