在新的一年里，我决定给自己的饮食做一个小改动，尝试“21food”这个概念。简单来说，“21food”就是指在2021年，我们应该吃出健康又美味的生活方式。也就是说，不仅要关注营养平衡，还要享受美食带来的乐趣。

我开始从日常饮食中加入更多全谷物，比如糙米和燕麦，这不仅能提供持续的能量，而且还富含纤维，有助于消化。同时，我也尝试减少加工食品的摄入，因为它们往往添加了太多盐和糖。而对于肉类，我选择选用瘦肉或者是植物性蛋白源，如豆制品和坚果。

为了增加餐桌上的色彩与多样性，我开始探索不同的国际风味菜肴，比如印度、东南亚和地中海地区的烹饪，这些菜肴通常都很重视使用香料来提升味道，而不是依赖油脂或盐。我发现，通过改变口味，可以让自己对同样的食物产生新的兴趣，从而避免厌倦感。

另外，每周至少安排一次家庭烹饪活动，与家人一起准备饭菜不仅能够增进亲情，还可以让我们更加珍惜每一顿饭。在这过程中，也逐渐学会了如何节省食材，减少浪费，同时提高烹饪技巧，让自己成为厨房中的小主宰。

当然，这一切并非一帆风顺。在最初几周里，有时候我会因为缺乏习惯而感到困难，但随着时间的推移，一切就像第二天的事情一样自然。我开始喜欢上早晨喝热牛奶，以及下班后享受一杯绿茶，它们不仅给我带来了温暖，也是我每天的小确幸。

总之，“21food”的实践让我认识到，即使是在忙碌且充满压力的生活中，也有办法来创造一个更健康，更愉快的关系与环境。它教会我如何通过简单的手段来改善我的饮食，并且为我的身体注入活力，同时享受美好的时光。这是一场关于爱护自我的旅程，同时也是对美好生活态度的一次探索。