阿拉比卡（Arabica）

阿拉比卡是全球最受欢迎的咖啡豆之一，其品质优于罗布斯。这种咖啡树生长在高海拔地区，需要更凉爽、湿润和阴凉的地方。它的果实小而且含有较少的苦味成分，因此口感更加细腻、酸度适中。阿拉比卡因其独特风味和多样性，被用来制作各种复杂口感和香气的咖啡。

罗布斯（Robusta）

罗布斯是一种相对耐热、产量高，并且不需要经过精心照料就能生长，所以成本较低。这使得它成为工业生产中的首选，但由于其苦涩和带有明显辣味，它并不像阿拉比卡那样受到消费者的青睐。不过，部分人群喜欢罗布斯因为它提供了强烈而直接的刺激效果。

提尔巴纳（Tirbanah）

提尔巴纳是印度的一种本土品种，与阿拉比卡相似，但具有更为丰富的地理多样性。在不同的农场里，它可以培育出多样的风味，从甜美到酸甜再到微妙花香，每一片都展现了印度独有的文化与风情。

吉法那（Gesha）

吉法那起源于埃塞俄比亚，是一种极具特色的品种，以其独特鲜明的大蒜或柑橘果香闻名。此外，它还带有一些花朵以及植物性的配饰，这让喝者能够体验到一种前所未有的感觉。而吉法那也常被认为是一杯经典中东风格茶叶般香醇又清新无暇之饮。

玛苏里诺（Maragogype）

玛苏里诺是一种大型牛奶豆，因其大粒大小而闻名，通常用于制作冰镇或混合饮料，因为它们可以保持在冷水下仍然不会溶解。这种咖啡豆含有更多天然糖分，使得烹制出的液体既浓郁又略带甜蜜，这也是为什么人们选择使用玛苏里诺来制作“牛奶鸡尾酒”如维也纳coffee等原因之一。