过量摄入脂肪

咖啡加牛奶，虽然味道醇厚，但如果每天都要一杯接一杯地喝下去，那么你可能会无意中摄入大量的脂肪。长期来看，这对体重管理是一个巨大的挑战。如果你有肥胖问题或者正在努力减肥，应该注意控制牛奶份量，并考虑使用低脂或无乳糖的替代品。

糖分摄入增加

很多人习惯在咖啡上撒上几颗糖粒或者加入甜蜜的调料，以此来提升口感。但是，我们往往忽略了这些小小的添加物实际上带来的高热量和高糖分。对于已经有血糖控制问题的人来说，这样的饮食习惯将对他们身体造成更大威胁。因此，在享受美味同时，也应注重营养平衡。

影响消化系统

咖啡因本身就有一定的刺激作用，对消化系统有一定影响。而加进去的一些牛奶制品（如巧克力酱、冰淇淋等）则因为含有较多饱和脂肪酸，不利于消化吸收。在长时间大量饮用这种混合液体时，可能会引起胃部不适、腹泻甚至导致慢性消化疾病。

潜在免疫抑制风险

一些研究表明，日常饮用的烘焙食品（包括咖啡）中含有的抗氧化剂可能会干扰某些药物治疗效果，而加了牛奶之后的情况更加复杂，因为不同类型的乳制品中的营养成分也能影响药物吸收。此外，一些人对乳蛋白或其他乳类成分存在过敏反应，这种情况下，即使只是一点点的小许，也能引发严重反应。

心脏健康风险增加

尽管单独喝黑咖啡被认为能够降低心脏病风险，但当我们把它与富含饱和脂肪酸的全-fat 牛奶一起喝时，这种积极效应就会受到质疑。当长期进行这样的行为时，将很难避免增加心脏疾病发生率。这是因为高热量、高胆固醇和高饱和脂肪内容物会提高 LDL(“坏”胆固醇)水平，加速动脉硬化。