要问今日商业模式最为炙热，非“共享经济”莫属。从民宿、单车到汽车，共享经济已无处不在我们的生活周边。咖啡行业亦非例外，早已融入其内。

一、共享经济解析

由美国得克萨斯州立大学社会学教授马科斯·费尔逊和伊利诺伊大学社会学教授琼·斯潘思于1978年提出，指拥有者与他人有偿使用资源的经济形态，以优化资源配置、提高效率并创造价值。

目前共享经济主要以三种模式存在：

交换共享：临时交换使用权，不变更所有权。

租赁模式：有偿出租实现使用权转移，如摩拜单车。

资源共用：多方共同使用同一资源。

咖啡产业链中，从种植到销售，每个环节都在运用这套模式。

二、咖啡新视界

咖啡种植——自然资源的合理利用

现代咖啡种植采取复合经营，与坚果等作物结合，以土地和阳光的有效利用。云南临沧南汀河谷示范基地采用澳洲坚果套种咱的方式，将高低搭配进行优化，同时确保市场需求互补减少风险。

咖啡采摘——劳动力的智能调配

采摘通常分成片或选择性两种方式。在忙碌季节雇佣专门工人，这符合租赁共享模型；同时，也可以考虑引入更多闲置劳动力参与工作，为咖啡庄园提供额外服务。

咖啡支持中心——技术互助与增值服务

星巴克云南咔喀支持中心通过技术支持提升品质降低成本，加强社区联系确保供应链质量。星巴克分享技术与资源提升本地产业水平，同时促进可持续发展和环境保护。

代加工——生产线的智慧合作

爱伲咔喀厂拥有初加工及精深加工生产线，其初加工设备采用国外先进技术省时省工，而精深加工则引进德国设备全微机操作，可焙炒出不同口味产品。此类先进设备也被其他企业如云南及后谷企业用于代加工服务，为需求方提供便利。

仓储物流——大数据时代下的协同效应

现代物流核心是系统，可以共享信息、技术、设施等资源。通过这些手段，我们期待看到更广泛的仓储物流应用场景出现，推动整个行业向前发展。