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iff金融论坛揭秘黑谷子智库全球首家无人咖啡馆背后的真相

2025-01-21 速溶咖啡 0

失望之旅:探索黑谷子智库,全球首家“无人咖啡馆”的真实面貌

当我们踏入这家自称全球首家的“无人咖啡馆”时,我们的心中充满了好奇和期待。然而,随着我们的深入观察与体验,我们逐渐发现,这个所谓的“无人咖啡馆”并非真正意义上的“无人”。在这里,一位身穿橘色上衣的员工负责协助顾客购买以及维持店内秩序,他的存在使得这个空间不再是传统意义上的“无人”。

更让我们感到失望的是,这家所谓的“咖啡馆”本质上不能被称为真正的咖啡馆。在我们的传统印象中,一个好的咖啡馆应该有丰富多样的饮品选择、舒适宜人的环境以及专业知识丰富的服务人员。但是在黑谷子智库,“无人咖�夫”,一切都显得过于简陋和商业化。

该场所面积约10平米,光线明亮,以两台自动售货机为主导。一左一右并列陈列,其间隔有一四层简易书架,上下分放不同烘焙程度的咖啡豆和图书供顾客体验。核心产品包括两台新旧版本相同功能的一般型号自动售货机,以及一台果蔬甜品保鲜柜提供糕点、水果等自助售卖商品。

然而,在我们看来,这只是一个阳光房加几台自动售货机而已,不足以称之为真正的 咆哮。这些自动售货机早在8月中就已经详细介绍过,并且由于缺乏打奶泡功能及可能使用奶粉或奶精替代牛奶,使得其产品品质无法得到保证。

综合来说,这家所谓的“无人咔嗑”噱头远大于实质,让我们大感失望。至少在我们看来,它并不符合马云在新零售概念下尝试创新的精神,而面临着模仿成本低但维护成本高的问题,或许过了这段概念性红利期后,就将消失在消费者的视野中。

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