首页 - 2022年评职称认可期刊名单

• 全球咖啡产区探秘追溯香浓味道的源头

  在一杯完美的咖啡背后，隐藏着丰富而复杂的故事。从种植到烘焙，每一步都承载着特定的文化、地理和气候条件。要真正品味出这份独特性，我们需要了解世界上哪些地方是咖啡主要产区。 首先，巴西是世界上最大的单一咖啡生产国之一，其阿拉伯速生品种占据了市场的大部分。这可以归功于其广阔土地、适宜的气候以及对农业技术的深厚理解。在这里，你会发现从山脉到平原遍布着无数小农场，他们通过传统的手工艺将每一个豆粒铭记成不朽...

  2024-11-21 0

• WBC世界咖啡师大赛意式拼配建议咖啡豆拼配配方 意式拼配

  【对于是否该制作配方豆的建议】 在精品咖啡的世界中，有越来越多人偏好喝单品豆，这是可以理解的。咖啡烘焙师可以用最适合某款豆的烘焙方式让它达到最佳的风味。另外，在销售单品咖啡的时候，也可以介绍客人这款咖啡的生长环境与有关它的故事。 然而，配方豆的重要性仍然不能被忽视，咖啡烘焙师可以为顾客量身订做属于他的配方，这算是一种对烘焙师技巧的考验。 【对于制作配方豆两点个人看法】 一...

  2024-11-21 0

• 咖啡健康选择探索不同种类咖啡的营养与健康益处

  哪种咖啡最健康？ 是什么使某些咖啡比其他更受欢迎？ 在众多选择中，人们往往会被“健康”的标签所吸引。然而，哪种咖啡真正能称得上是最健康的？这不仅取决于它所含有的营养成分，还要考虑到其加工过程、添加的配料以及对环境的影响。 咖啡豆：源自自然 优质的咖啡豆通常来自特定的生长环境和处理技术。天然栽培和有机农业对于减少农药使用至关重要，这些都有助于保持高品质和低污染水平。而且，有研究表明...

  2024-11-21 0

• David Schomer的ESPRESSO COFFEE第七章

  (Ⅶ) 第七章 冲煮的水温--好咖啡的要件 水温控制的好坏，绝对影响一杯咖啡能否保存的住豆子中的美味物质。你的咖啡煮的越好， "水温"这个终极问题也就变的越棘手。水温严重影响咖啡的好坏，但是水温很难控制。 水温不太好量，因为espresso机器的冲煮水温度高于200℉，水量又少，而量测的动作或多或少会降低水温。这种 "量测技术会影响到被量测主体"，是个老问题了。...

  2024-11-21 0

• 印尼曼特宁咖啡 精品咖啡豆介绍 最新资讯

  口感丰富扎实，有着令人愉悦的酸味。气味香醇，酸度适中，甜味丰富十分耐人寻味，适合深度烘焙，散发出浓厚的香味。 咖啡中的绅士--苏门答腊曼特宁 曼特宁是生长在海拔750~1500米高原山地的上等咖啡豆，以Takengon和Sidikalang出产的一等曼特宁质量最高。由于曼特宁有着无可替代的香醇口味，日本最大的咖啡公司UCC上岛咖啡在1995年与苏门答腊的著名咖啡商PT Gunung...

  2024-11-20 0

• 中世纪欧洲的咖啡革命阿拉伯人是怎样带来的新兴趣爱好

  在中世纪的欧洲，生活节奏缓慢而单调。人们更多的是围绕着宗教仪式和日常生产来安排自己的时间。直到有一天，一种名为咖啡的饮品从远方传来，它不仅改变了人们饮食习惯，也深刻地影响了社会文化。 咖啡的起源 咖啡是由非洲某些地区的人群首先发现并开始使用的一种植物。在古代阿拉伯世界，咖啡因其独特的香气和能量提神之效，而被广泛传播开来。阿拉伯人将这种植物称作“卡费”，即现在我们所说的“coffee”...

  2024-11-20 0

• 香浓的晨曦咖啡与生活的美好对话

  香浓的晨曦：咖啡与生活的美好对话 在这个喧嚣而又忙碌的世界中，咖啡成为了我们日常生活中不可或缺的一部分，它不仅是一种饮品，更是人们交流和放松的媒介。以咖啡为主题的文章，不仅能让人了解到这杯热气腾腾、香味四溢的小物件背后蕴含着怎样的文化和历史，还能够深入探讨它如何影响我们的日常生活。 咖啡与早晨的结合 每当太阳初升，我们总会想起那一杯温暖而醇厚的咖啡。它像晨曦一样，缓缓地穿透了夜晚沉睡的大地...

  2024-11-20 0

• 火星气候变化报告红色行星迎来极端天气模式

  火星上的极端温度波动 火星的气候是一个复杂的系统，它受到许多因素的影响，包括它距离太阳的近似距离、轨道倾斜以及大气层薄弱等。最近几年的观测显示，火星正经历一个极端天气模式，这种模式导致了这个行星上温度的大幅波动。在某些地区，白昼时刻可以持续数周，而在其他地方，则可能连续几个月都是夜晚。这一现象对火星的地表和潜在的人类定居点都产生了深远影响。 雨雪与干旱交替出现 尽管火星被认为是干燥和寒冷的地方...

  2024-11-19 0

• 卡布奇诺咖啡特点意式咖啡的做法步骤详细介绍

  卡布奇诺咖啡特点意式咖啡的做法步骤详细介绍 喝过卡布奇诺的人都知道，他最大的特点就是，咖啡的上面铺了一层发泡的牛奶，而那层发泡奶使用蒸汽发泡的。下面的咖啡是正宗的浓咖啡，正因为浓，所以很醇厚，有一种甘苦的味道，但是上面的奶泡却香甜可口，你只用一个价钱就吃到两种不同的味道!而且卡布奇诺咖啡的苦和甜处理的一点都不突兀，他们两个就像性质是一样的，喝进你的嘴巴里，你完全不会觉得不舒服，而是觉得很香醇...

  2024-11-19 0

• iPhone11与Pro的区别探究两款苹果手机的核心差异

  什么是iPhone 11和Pro的核心区别？ 在苹果公司推出新一代智能手机时，总会有一些特定的机型吸引消费者的注意。比如说，iPhone 11和Pro，它们不仅外观上有所不同，而且在性能、摄影能力以及屏幕技术等方面也有着明显的差异。 哪个是更高端的配置？ 首先，我们来看一下这两款手机的配置。iPhone Pro采用了A13仿生芯片，这是一款非常强大的处理器，不仅能够提供流畅的操作体验...

  2024-11-19 0