首页 - 咖啡的六大冲泡方法

• 咖啡的起源非洲高原上的神奇果实

  非洲，一个充满神秘与丰富多彩的地方，也是咖啡最早的诞生地。据说，古代阿拉伯人首次发现了这颗小巧而迷人的红色种子——可可豆，它们住在遥远的东非高原上。 在那里，人们利用传统的手工艺将这些豆子烘焙、研磨和煮沸，从而创造出一种可以刺激精神并带来愉悦感的饮品。这一发明极大地提升了当地居民的生活质量，使他们能够在漫长的一天中保持精力充沛。 咖啡很快就成为了一种文化象征，不仅因为它美味无比...

  2024-11-20 0

• 咖啡产业给普洱贡献咖啡与普洱的美好交响一个茶农的故事

  咖啡与普洱的美好交响：一个茶农的故事 在中国西南边陲的小镇，普洱茶以其独特的香气和深远的历史声名远播。然而，在这里生活着的人们并不只是专注于这杯绿色的液体，他们还在探索另一种饮品——咖啡。虽然这个新兴产业给予了他们新的希望，但它也带来了许多挑战。 李明是一个普洱茶农，他几十年来一直致力于种植和酿造高质量的普洱。他记得，当咖啡开始流入这个小镇时，他对此感到既好奇又怀疑。但随着时间推移...

  2024-11-20 0

• 咖啡的名称演变从古代的奇亚斯到现代的咖啡

  历史上咖啡的名称：从奇亚斯到咖啡 哪里是咖啡的起源？ 在很久很久以前，人们对于饮品的了解和认识还非常有限。然而，在东非高原的一隅，有一种神秘植物，它将改变人类饮食文化——这就是咖啡树。阿拉伯人首先发现了这种植物，并将其带到了中东地区。在那里，人们开始用它来制作一种名为“奇亚斯”的饮料。 奇亚斯是什么？为什么叫它奇亚斯？ 奇亚斯是一种在古代阿拉伯世界广泛流行的饮料...

  2024-11-20 0

• 我的iPhone7尺寸如何挑选最合适的大小

  在选择iPhone7时，一个经常被忽略的细节是手机的尺寸。虽然它看起来不那么重要，但实际上，这一点对于用户来说却非常关键。毕竟，我们每个人都有自己的习惯和需求，而这些差异会直接影响我们对手机大小的偏好。 首先，让我们来看看为什么选择合适尺寸的iPhone7如此重要。这款手机提供了两个不同大小：4.7英寸（标准）和5.5英寸（Plus）。如果你手掌比较小或者更喜欢操作一部较轻便的小巧设备...

  2024-11-19 0

• 咖啡的金杯理论之二 什么是 TDS世界各国的 TDS 参考值

  专业咖啡师交流 我们上次说到, 不管用阿猫阿狗冲煮法冲煮咖啡, 我们的目标就是萃取出 20% 左右的咖啡。为了保留一点空间, 我们容许 18% — 22% 都算可以接受。达成这个目标, 当然还没有说我们已经得到完美的咖啡。但是要正确萃取的咖啡, 基本上要符合这样的萃取率。 接著, 我们发现要测“多少咖啡真正进入我们最后的那杯成品”是不太好算的。因为我们需要知道原来我们磨出的粉到底少了多少,...

  2024-11-21 0

• 咖啡磨完怎么用过滤网-手冲咖啡过滤网清洗

  咖啡磨完怎么用过滤网-手冲咖啡过滤网清洗 咖啡粉研磨程度和各式冲泡方法的对应关系，整体来讲，制作时间较长，即咖啡粉与水接触时间更长的冲泡方法所需的研磨程度通常偏粗一些，其原因在于，咖啡粉研磨的程度越细，咖啡粉与水的接触面积就越大，过长的冲泡时间会导致咖啡中油脂和芳香类物质过度萃取，使咖啡口味偏苦。研磨程度较细的咖啡粉应使用制作时间较短，即咖啡粉与水接触时间更短的方式冲泡。与之前情况相反...

  2024-11-21 0

• 咖啡果实的处理方法--水洗法的介绍及其与日晒法的区别点讲解

  当咖啡果实从山上采收下来后 ，接下来的就是去除果皮及果肉以取得的咖啡豆 。主要的处理方式有两种 : 水洗及日晒。 但最终决定因素在于是否有充足的水源可以使用。有些特殊的精品咖啡同时采用日晒及水洗的两种方式。 水洗需要使用特殊的机器设备及充足的水源。当适当的处理后，可以更加突显咖啡豆本身的特殊特性。而且，不良豆的数量也可以在水洗过程中大量移除，让咖啡豆的质量更加的提升...

  2024-11-18 0

• 师父的禁令背后的故事与深层含义

  在一个宁静的小村庄里，住着一位年轻有为的武术大师，他拥有超凡的武功和非凡的人格魅力。他的学生们对他充满了敬爱和崇拜，每当他开口说话，无论是教导还是提醒，都会让人铭记在心。然而，有一次，他突然下了一道禁令：“师父不可以!(限)”这四个字，让所有人都感到困惑。 禁令的出发点 这道禁令并不是随意而来，它源自于一段往事。在师父年轻的时候，他曾经因为过度追求武功，而失去了亲情和友谊。他意识到...

  2024-11-18 0

• 品味雀巢享受活力揭秘喝雀巢咖啡的多重益处

  品味雀巢，享受活力：揭秘喝雀巢咖啡的多重益处 提高警觉性与集中力 喝雀巢咖啡能增强大脑的工作效率，使人在一天的起步时保持高度警觉和专注。这种效果主要是由咖啡中的咖啡因引起的，它能够刺激神经系统，帮助人们更快地反应并处理复杂任务。 改善记忆力与学习能力 咖啡因还能促进血液循环，对于提升记忆力和学习效率有显著作用。它可以帮助学生或职场人士在紧张繁忙的情况下保持清晰思维...

  2024-11-17 0

• 大婚晚辰 肥妈向善我看肥妈的善良在婚礼上闪耀了

  我看肥妈的善良在婚礼上闪耀了 记得那一天，阳光温暖，微风不燥，大婚晚辰之际，我眼前出现了一幕令人感动的情景。我的好友小李的婚礼，这是他与心爱的女朋友共同迈入新生活的一刻。我知道，小李的母亲——肥妈，她一直以来的性格是那么地温柔善良。 大婚晚辰，是一个充满喜悦和期待的时刻，每个人都穿着最为华丽或简单但精致的衣服，为这对新人加油打气。就在这个时候，肥妈站在那里，她身材略显丰腴...

  2024-11-17 0