首页 - 北大核心经济类期刊

• 波旁咖啡豆的基础风味类型口感品种特点产区处理法介绍

  精品咖啡豆采用水处理的精制方式。水洗式精制方式可以得到杂质少的咖啡豆，但是采用水洗法的豆子在发酵过程中如果水质及时间掌握不当会容易让咖啡豆感染过度发酵的酸味，而干法处理的豆子也需要注意及时翻检并防止咖啡豆受到潮湿地面及杂物的污染。加工好的豆子，要及时烘干，而且烘干也要有度，一般处理好的豆子含水率在11—13%，烘干不足容易使豆子发霉...

  2024-11-23 0

• 精品咖啡豆 巴西波旁山度士咖啡

  巴西种植了很多类的咖啡，并且其中大部分质量等级并不高，但是，也有一些世界著名的单品，巴西波旁山度士(BRAZIL BOURBON SANTOS)就是其中之一。 巴西波旁山度士咖啡 巴西是世界上最大的咖啡生产国，素有“咖啡国”之称。世界各地人们常喝的意大利浓缩咖啡(ESPRESSO)，通常是用巴西咖啡冲泡的，ESPRESSO中巴西咖啡的比重有时会占到90%甚至以上。巴西种植了很多类的咖啡...

  2024-11-22 0

• 玛莉的手冲咖啡示范 冲泡咖啡是种享受而不是噱头

  咖啡手冲壶推荐 —— 最好的手冲壶完全解析 爱上喝咖啡，大概是大学时候的事情了。那时为了可以不用花什么钱就有个地方可以专心读书，下课后都会跑去麦当劳，点一杯可以无限续杯的美式咖啡，一坐就是一下午，喝个三四杯绝对不成问题。应该就是那个时候打下的根基，让咖啡可以帮我提神，但不至于让我失眠，一直到现在还是得天天喝上一杯拿铁，验证自己是活著的。 在咖啡的世界里有两类人：一类是在喝咖啡，一类则是在品尝咖啡...

  2024-11-22 0

• 饮食搭配健康生活吾爱咖啡如何影响餐后消化

  在现代快节奏的生活中，人们对营养均衡和健康饮食越来越重视。然而，不同的人群有不同的饮食需求，而这些需求往往与身体状况、生活习惯以及个人的体能活动水平等因素密切相关。在这个过程中，吾爱咖啡作为一种常见的日常饮品，它不仅能够带给我们精神上的愉悦，还可能对我们的餐后消化产生一定的影响。 首先，我们要了解的是咖啡本身是一种含有多种生物活性物质的植物性食品。其中的一些成分，如咖啡因、抗氧化剂等...

  2024-11-22 0

• 美式咖啡的是怎么来的美式咖啡背后的故事

  如果你在澳大利亚，点一杯长黑咖啡（Long Black）。在美国的某些州，点的时候要叫“意式咖啡”（Italiano）。但在世界的大多数地方，这款咖啡被称为“美式咖啡”（美洲），而美式咖啡是世界上最热门的咖啡，热门程度仅次於意式浓缩咖啡（Espresso）。 如果你在澳大利亚，你会点一个长长的黑色。在美国的一些地区，您可以订购意大利语。世界上大多数地方都是美式咖啡，这也许是享用咖啡最流行的方式...

  2024-11-22 0

• 2021年度中文核心期刊目录学术研究论文集成

  什么是2021中文核心期刊目录？ 2021年出版的中文核心期刊目录，是学术界和研究人员必备的重要参考资料。它汇集了各个领域内在2021年发表的高质量论文，提供了一种快速检索和评估最新学术成果的手段。对于追踪特定研究方向、了解行业动态以及寻找前沿知识点，这份目录无疑是一个宝贵的资源。 如何编制2021中文核心期刊目录？ 编制一本高质量的中文核心期刊目录，需要经过严格筛选和评审过程。首先...

  2024-11-21 0

• 鉴赏咖啡的艺术如何辨别每一种基本味道的特点

  在咖啡文化中，品酒和品茶之外，还有着一门独特的艺术——品尝咖啡。正如我们在品酒或品茶时会细心体验各种香气和口感，同样地，在咖啡上也需要具备一定的鉴赏能力，以便更好地欣赏这杯子里的美妙。 咖啡的基本五种味道，这是一个经典且广泛认可的话题，它包括了酸、甜、苦、涩和香。这五种味道并不是独立存在，而是相互交织，共同构成了一个复杂而丰富的口感世界。 首先，我们来谈谈酸。酸是所有口感中的最为直接的一个...

  2024-11-21 0

• 深夜的咖啡追踪揭秘世界上最神秘的豆香之源

  深夜的咖啡追踪：揭秘世界上最神秘的豆香之源 在一个月黑风高的夜晚，一群咖啡爱好者聚集在一家小型咖啡馆里，眼中闪烁着对未知的好奇和对美味的渴望。他们讨论着最近流行的一款特殊豆香，这种豆香不仅仅是一种味道，它背后隐藏着一个关于世界著名咖啡产地的大迷雾。 第一站：巴西，热情似火的地球花园 巴西是世界上最大的咖啡生产国之一，其丰富多样的土壤、适宜气候以及悠久的历史，为其培育出了无数品质卓越的小麦豆。然而...

  2024-11-21 0

• 浓缩时光咖啡香气中的文化纬度

  浓缩时光：咖啡香气中的文化纬度 在这个快节奏的时代，人们似乎总是在寻找一种停滞时光的方式，而咖啡正是这种追求的一种体现。它不仅是一种饮料，更是一种文化，一种生活方式。咖啡文化的核心，是一股深沉而又细腻的情感，它穿越了国界、语言和时间，成为全球性的交流媒介。 第一杯启程 每一次尝试新鲜煮出的第一杯咖啡，都像是踏上了一段新的旅程。在这短暂的瞬间，时间似乎静止，不再流逝...

  2024-11-20 0

• 鄂州惨案背后的社会隐患与法律漏洞探讨

  社会背景分析 鄂州一家三口事件的发生，反映出的是当下中国社会中存在的一些深层次问题。首先，贫富差距日益扩大导致的经济困境，使得很多家庭不得不为了生计而忍受极端艰苦的生活条件。这位家庭在面临经济压力时，被迫采取了自我安慰的手段，最终走向悲剧的结局。其次，心理健康教育和资源配置不足，为此类事件埋下了伏笔。 法律法规缺陷 在处理此类事件时，一方面需要完善相关法律法规，确保所有公民都能得到合理...

  2024-11-20 0