随着精品咖啡的兴起，手冲咖啡越来越受到许多人的喜爱，各式各样的手冲器具也大量涌入市场。很多刚入门的咖友们面对琳琅满目的手冲器具不知道从何下手。你有这样的困扰吗？今天我们先来了解一下手冲滤杯里的学问：在滤杯出现之前，人们制作滴滤咖啡时基本采用法兰绒滤布对咖啡进行过滤，不仅容易冲煮不均匀，而且难清洗。直到后来一位来自德国的名叫Melitta Bentz的女士利用她作为家庭主妇的智慧，发明了首个手冲滤杯，而且还申请了专利，用她的名字Melitta来命名，并开了自己的公司。她对咖啡世界产生了深远影响。

从材质上分，我们可以看到陶瓷、树脂和铜制三种主要类型。1. 陶瓷 滾杯以其良好的保温性能而受到欢迎，它能够长时间保持较高温度，但需要预热才能达到最佳效果。此外，由于重量沉稳，它给人一种高质量的手感。而2. 树脂制 滾杯则因经济实惠且耐用而受青睐，对初学者来说是实用的选择，但缺点是握持感度略低。3. 铜制 滾杯则因其独特风格和优良导热性吸引收藏家，但它易生锈，因此需要特殊护理。

接着，我们探讨孔数差异，从单孔、双孔、三孔到多孔，每种都适用于不同烘焙程度的豆子。在单孔滾杯中，如Hario V60、KONO或Bee House等，都适合中深度烘焙豆；双孔则可应用于浅至中等烘焙；三孔被誉为“万能”型，可以应付各种烘焙程度，而如Kalita Wave Dripper或kalita三洞梯形滾杯就是典型代表；至于四至八洞以上的多洞型，则并非意味着流速就越快，其实际操作需结合具体产品设计考量。

在这个丰富多彩的手冲世界里，你只需找到最适合自己口味与习惯的一款，便能享受到真正完美的手冲体验。不论你是新人还是老将，这些知识都将帮助你更好地掌控每一次拿铁（Caffè Latte）的制作过程，让每一份拿铁变成一场愉悦之旅。