他生活变得日渐繁忙，喝咖啡成了都市生活必不可少的休闲方式，越来越多的人喜欢上咖啡，同茶道相比，咖啡的文化也逐渐受到重视，了解已不仅仅是时尚的需要。今天，将向你介绍饮咖啡的小小窍门。

一、糖、奶精要轻轻加入

喝咖啡的服务方式通常是在桌上摆好咖啡杯，再倒入咖啡。如果要加糖，有两种，一种是方糖，他先把方糖放在汤匙上，再将汤匙轻轻放入杯内，这样才可避免加方糖时，把咖啑溅出杯外。另一种是奶糖，可直接添加，同时，为避免 咆哮溅出，加的时候位置要尽量低。

二、咖啡的汤匙需要放置的位置

搅过了他的coffee 的汤匙，上面都会沾有coffee，他应轻轻顺着杯子的内缘，将酒液擦掉，不可以拿起汤匙甩动试图将coffee 甩落。

拌好方糖后，他应该横放在托盘的一侧。若放在靠己侧，在端起coffee 杯时，他极易碰落，而且这不是被他人看见也无所谓。这只是原则上的规定，对于其他菜肴的情形也一样，要端起托盘是不礼貌行为。

三、cafe cup 的把手应朝左或右

一般而言，在我国 cafes 端出 coffee 时，是把手朝左，但客人在饮用的时候再将cup 转过来，以右手握住把手端起来饮用。他通常会这样做。但实际上，这并不太合理，因为使用汤匙搅拌时绝不会太用力，大可不需要按住把手固定cup子，所以国外通常是把手朝右方向。他其实也不必太过拘泥于此点。

四、替别人的 coffee 加 sugar 是多此一举的行为

“为了尝尝 coffee 的味道，我先用tsp舀几口试试，然后以右手端起cup子，用左手托在底部强调其优雅姿势接着转动几次cup子试图让 sugar 充分溶解然后吹几口气，再‘嘶嘶’地吸进浓褐色的液体。这味道当然好极了！因为是我替他加的 sugar 和 milk 吗！”以上这段描写，在动作上有几处是不符合喝 cafe 的礼节。先用tsp 喝 coffee 再用左手扶底，还有转动cup子吹气发出声音喷射，以及替他人加 sugar 和 milk 等都是不符合礼节的事儿。