首页 - 天气报告 - 奶茶香浓手冲咖啡不再迷糊揭秘常见滤杯的秘密
随着精品咖啡的兴起,手冲咖啡越来越受到很多人的喜爱,各式各样的手冲器具也大量涌入市场。很多刚入门的咖友们面对琳琅满目的手冲器具不知道从何下手。你有这样的困扰吗?今天我们先来了解一下手冲滤杯里的学问:在滤杯出现之前,人们制作滴滤咖啡时基本采用法兰绒滤布对咖啡进行过滤,不仅容易冲煮不均匀,而且难清洗。直到后来一位来自德国的名叫Melitta Bentz的女士利用她作为家庭主妇的智慧,发明了首个手冲滤杯,而且还申请了专利,用她的名字Melitta来命名,并开了自己的公司。她对咖啡世界产生了深远影响。
从材料上分,我们可以看到陶瓷、树脂和铜制的手冲滤杯,它们都有自己独特的优势和缺点。陶瓷滤杯能够长时间保持较高温度,有很好的保温性能,但需要预热才能使用。而树脂制品耐用且经济实惠,对初学者来说是一个不错选择。但它的手感可能会让人感觉不到传统陶瓷或铜制产品那样的质感。至于铜制物件,它们具有美观且能提供良好的保温效果,但是需要定期维护以防止生锈。
除了材质之外,我们还应该关注孔数问题。这是指单孔、双孔、三孔以及多孔等不同类型的手冲器。在单孔设计中,如Hario V60、KONO和Bee House,这些都是业内人士推荐的一些最佳选择,而三孔则被称为“万能型”,适用于各种烘焙度,如Kalita Wave Dripper和kalita三孔梯形 滾压机。而对于多孔设计,则包括四到八洞,以此类推,每种类型都有其独特性与适用场景。
总之,在选择合适的手冲器时,不仅要考虑材质,还要根据自己的需求和习惯来决定哪一种最符合自己。在这个过程中,你会逐渐发现每种类型都带来的不同的体验,让你的每一次饮用成为一个新的探索之旅。
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