咖啡机的压力问题，解答与误区

制作一杯质量好的Espresso咖啡机需要多大的Bar才够？

答：意式咖啡协会的标准是9bar。

在未提供资料的情况下，如何知道咖啡机真实的压力有多大？

答：商用机器大多有压力表指示。

许多专业咖啡机压力都超过10Bar以上，但正常情况下只需。

意式咖啡机压力表多少才合适？

我的机器是爱宝的，正面有一个bar的指针。

你弄错了，你说的这个是蒸汽奶泡管的压力，真正咖啡萃取时的压力在这个表的左半边，一般数字显示是从1-16bar。一台咖啡机如果只有一个表的话：左半边显示咖啑萃取压力，右半边显示蒸汽管压力，当开始萃取咖啡时左边壓力的指针才会动，而平时状态归零位。

半自动咱好吗?

商业用半自动 咔哒 机会在1帕左右，也就是蒸汽壓。冲煮头出水壓则为9帕。家用的话，则锅炉水温一般在120度左右，气壓为1帕可调节，而泵壓则为9-10帕也可调节。

意式卡非機の選擇

3.5~5 bar 的機子，在美式與espresso之間口味不錯，但個人建議不要買這種機子，因為要麼買美式常壓滴漏型，要麼就購買15bar以上能做到浓缩意大利风格美味。東方人更適合喝這樣淡而無法比照濃縮版本，因此是否购买这种中间品级产品是个问题。

意式卡非機の圧力を選ぶべきかどうか

不是，不需要看-pressure，只要保证足够使用即可，因为合格设备总能满足要求，所以强调-pressure基本上是不好的设备。如果想要了解更多关于coffee知识和选择正确设备，可以访问贴吧coffee吧学习基础知识和介绍不同类型设备。在选择Kahfie Machine的时候，不应该完全依赖于-bar值，因为同样的-bar值可能价格差异巨大，有的是几百块钱，有的是几千甚至上万块钱。而根据使用场所不同可以推荐不同的设备，如家庭环境下建议使用飞利浦或滴漏壶；办公室环境则建议使用Kalerm；而在cafe店铺中则建议购买高价位的大型半自动或者全自动Kahfie Machine。

7、关于意式卡非機水壓的问题？而且水泵的声音过年夜，是因为进水水壓不足，对于普通意式Kahfie Machine来说，其正常操作范围内应保持8~8.5 Bar，如果你的进水管路出现问题，请及时检查并修复，以确保最佳工作性能。