咖啡机压力问题的误区：解析Espresso制作所需Bar数与实际使用中的压力显示

在探讨意式咖啡制作中，Espresso机器所需的Bar数时，我们首先需要了解意式咖啡协会推荐的标准，即9bar。然而，在没有具体资料的情况下，如何判断一个咖啡机的真实压力呢？答案是，商用型号通常都配备有压力表来指示。

此外，不同类型的专业咖啡机，其压力的确切值可能超过10bar，但正常情况下只需达到标准9bar。在选择意式咖啡机时，有些人可能会被表面的数字迷惑，比如爱宝品牌上的蒸汽奶泡管和真正用于萃取咖啡的两种不同的显示方式。

对于半自动家用型号来说，其锅炉水温大约为1帕斯卡（Pa），而冲煮头则提供9帕斯卡（Pa）的出水压力。至于家庭级别的小型设备，则锅炉水温可能略低。

当我们面对淘宝上不同款式的意式咖啡机，一款3.5-5 bar之间，而另一款为15bar时，我们应当明白，这样的介于美式和Espresso之间口味的大多数用户并不推荐。这是因为想要得到更好的美式或浓缩体验，我们应该选择纯粹的手动滴漏或15bar以上的手动提拉器。

不少人认为越高的压力越好，但事实上，对于合格且满足标准要求的是，只要能够稳定输出9巴（Pa）的普通模型即可。那些标榜20巴、30巴等较高数字但价格却相对便宜甚至廉价的地摊小商品往往并不是什么好产品。因此，如果你打算购买一台新的或者二手意式咆哮，还应该考虑到使用场合，以及根据不同的环境和需求进行选择，如家用飞利浦系列，或办公室内安装kalerm系列；而在专业餐厅中，则需要更加复杂的大型半自动设备，大额投资。

最后，当你遇到关于“如何提高我的过滤壶/飞利浦/ kalerm/其他任何品牌家的作品”这个问题的时候，请记住，无论你的当前设备是什么，只要它能提供8-10巴萨克尔（Pa）的泵力量，并保持良好的保养状态，那么它就已经足够了。如果你遇到了任何疑问，可以前往相关贴吧学习更多关于基础知识以及各种不同类型和品牌介绍。此外，如果你的目标是在寻找最佳解决方案以改善现有工具性能，那么也许最好的方法就是直接咨询专家或者参加相关研讨会，以获得最新技术更新和最佳实践建议。