个人认为，速溶咖啡中含有的丙烯酰胺的量虽然高于某些食物，但并不一定比抽烟更有致癌风险。研究表明，丙烯酰胺在加热过程中产生，而不仅仅限于速溶咖啡，这意味着许多常见食品都可能含有这种物质。国际癌症研究中心将其列为2A类致癌物，即对人类具有潜在致癌性，但目前还没有充分的流行病学证据证明。

值得注意的是，香烟中的丙烯酰胺浓度相对较低，而且香烟是由特殊加工而成，与热加工食品不同。世卫组织早已确认吸烟是最大的致癌因素，并且禁售和广告。而对于速溶咖啡中的丙烯酰胺，我们应该保持谨慎，不过建议减少摄入所有含有该物质的食品。

健康饮食指南推荐每天喝3至5杯咖啡，有助于降低患糖尿病和心脏疾病的风险。但同时也要注意不要过度摄取咖啡因，以免导致抑郁等副作用。此外，由于速溶咖啡中的真实咖啡成分较少，其提神效果也可能大打折扣。

总之，尽管速溶咖啡中存在某些化学物质，但并非像有些说法那样与吸烟一样危险。我们应以均衡饮食为主，同时注意控制各类食品和饮料的摄入量，以维持健康生活方式。如果你想了解更多关于运动营养或其他健康信息，可以关注我的微信公众号“易衡营养”，获取最新资讯和专业建议。