德国成年人每年平均消耗大约162升咖啡，长期以来，科学家们一直在探讨喝咖啡是否对健康有益。最新的研究表明适量饮用咖啡可能对身体产生积极影响，但什么是适量？据德国《明镜》周刊网站5月15日报道，澳大利亚学者可能已经找到答案。在《美国临床营养学杂志》上发表的一篇文章中，他们指出，每天不超过6杯过滤式咖啡对于心血管疾病风险而言是安全的。研究人员分析了34.7万名37岁至73岁之间参与者的数据，这些数据包括他们的饮食习惯、疾病史以及基因组信息。南澳大学的研究团队利用这些信息来探究高血压与喝咖啡之间的关系，因为高血压被认为是多种心脏疾病风险因素之一。

最重要的是，该研究发现：1.相比于每天只喝1至2杯的人，不喝咖啡的人患心血管疾病的风险增加了11%，这支持了之前关于喝咖啡有益健康观点；2.无咖啡因含量较低的人患心血管疾病风险比那些每天只喝少量的人高出7%;3.超出6杯以上饮用者的心脏问题患病率显著增加，平均增幅为22%。

流行病学专家埃利娜·许珀宁说：“根据我们的统计数据，六杯是一个界限，一旦超越这个数量，就会出现心脏问题。”因此，如果想要保护自己的心脏并避免高血压，那么每天应限制自己到五杯以下。不过，从统计数据中无法推断出具体杯数大小和制作方法。

该研究未能解释为什么超出六杯之后会出现这一现象，以及是否仅仅因为摄入更多的咖啡是否导致了这种结果。许多其他因素也可能导致这些问题，比如工作压力、睡眠不足等，因此很难确定这些情况下潜在的问题是否与真正地过度消费咖啡有关。

许珀宁补充道：“就像任何事物一样，只要你不恰当地使用它，你就会付出代价。”