在2016年的世界咖啡冲煮大赛World Brewers Cup中，日本选手Tetsu Kasuya以其独创的“4-6”冲泡法夺冠，这种方法旨在通过简单的操作来保证每次冲泡都能获得完美的咖啡。Tetsu强调，重要的是对咖啡萃取过程的理解，而不是复杂的技术操作。

他的“4-6”冲泡法基于粗粉萃取技术，这种方法较为适合初学者，因为它可以控制萃取速度，并且不需要过多练习就能在家制作出不错风味的咖啡。在这个过程中，前40%水分决定了酸度和甜味，而剩下的60%则影响咖啡浓度。Tetsu建议将这40%水分分两次注入，以调整酸度和甜度，然后根据目标浓度，每次注入约60g水。

此外，他还强调每次注水应尽量完成45秒内，以确保最佳结果。如果需要调整，可以通过改变磨粉程度或水流大小来实现。他使用的大型下压式滤杯能够有效地从滤纸上移除浮沫，从而保持高品质输出。

对于新手来说，“4-6”冲泡法提供了一种简单且易于掌握的手段，不必担心复杂技巧，只需理解并应用正确比例即可享受优质咖啡体验。此外，由于这种方法允许灵活调整，可以根据个人口味和不同的豆子特性进行微调，使得每一次尝试都可能带来新的发现。