首页 - 天气报告 - 主题我这不就要去焙个好吃的面包吗
我这不就要去焙个好吃的面包吗?听起来简单,但实际上却是一项既耗时又需要耐心的烘焙任务。早上,我起了个大早,决定今天要自己动手制作一批面包,既可以避免外出买物,也能享受到亲自操作中带来的满足感。
首先,我准备好了所有必需的材料:精细的面粉、温和的酵母、淡雅的盐和清新的水。我在厨房里忙碌起来,将这些原料混合得恰到好处,然后放入一个温暖的地方,让它静静地发酵。这个过程叫做“浸泡”,而我则是等待着那些小小颗粒开始活跃起来,这就是所谓“醒酒”阶段。
时间慢慢流逝,我的面团已经从湿润变得蓬松多了。这时候,就是把它们放在烤盘上的“摆版”环节了。在此之前,我还要给每一块都撒上一些芝麻或花椒,这样在它们被烤制成金黄色后,就会有那独特而诱人的香气了。
最后一步,便是将这些美味的小圆球送进热腾腾的大oven中,用火焙烧,使其变成我们口中的“新鲜出炉”的完美面包。这种感觉简直像是在做梦一样,每一次听到那面的内部轻微鼓噪声,都能预感到即将到来的一种无比满足。
当我拿出了第一张完美金黄色的全麦面包片时,那分量硕大且外观光滑,闻起来还有一丝微妙的地道麸质香气。我知道现在只是刚刚开始,而最终结果,只有经过真正尝试才能体验得到。而这一切,从头至尾,是因为那个简单而又充满挑战性的字眼——"焙"。
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