阿拉比卡（Arabica）

阿拉比卡是全球最受欢迎的咖啡豆之一，它以其独特的风味和细腻的口感而闻名。它含有较低的咖啡因量，通常在0.8到1.2%之间，这使得它成为了那些喜欢悠闲享受一杯香浓咖啡的人们的首选。阿拉比卡生长在高海拔地区，其果实产量相对较低，但每颗豆子都能充分发挥出天然甜味和花香气息。

罗布斯塔（Robusta）

罗布斯塔是一种更为常见、更具抗病性的咖啡树，它可以生长在多样化的地理环境中，尤其适合热带气候。与阿拉比卡相比，罗布斯塔含有较高的咖啡因含量，大约为1.7到4%，因此被广泛用于速溶粉和即饮咖啡产品中。这也意味着罗布斯塔所产生的是一种更加苦涩、但又富有活力的口感。

吉安蒂（Gesha）

吉安蒂是一种源自埃塞俄比亚非洲高原上的古老品种，被认为是当今世界上最昂贵且备受追捧的一类优质阿拉比卡之一。它以其独特鲜明而略带酸味的风味，以及强烈而持久的果香，如柑橘或草本植物，而著称。这使得吉安蒂成为许多专家和爱好者眼中的极品，是他们梦寐以求的大师级尝试。

玛尔伯里（Maragogype）

玛尔伯里起源于墨西哥，主要用于生产大粒度咖啡豆。在北美洲特别是美国，它被广泛用作商业级别生产，以满足日益增长对超大粒度、柔软、细腻口感以及清新的风味需求。玛尔伯里的体积巨大，不仅给了烘焙师更多空间来精心处理，还能够提供一种既不太苦也不太酸的情绪平衡。

乌普萨拉（Uganda Sipi Falls）

乌帕萨拉来自乌干达山区，是一种优质小批量生产的小巧型巴哈克科林娜变种。这片土地因其丰富多样的土壤类型以及水资源丰富而闻名，这些条件共同塑造了这些小巧beans独有的深层次复杂性及展现出的自然花香。此外，由于产量有限，因此乌帕萨拉保持了一定的珍稀价值，为寻找新奇经历的人士提供了一个探索新世界风格单品的一个绝佳机会。