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云南咖啡香浓百年风情朱苦拉咖啡飘香传世

2025-04-14 天气报告 0

在关注咖啡评测的微信公众号上,发现了一个隐藏在云南大理宾川县朱苦拉村的美好故事。这个小山村,以其曲曲弯弯的山路和古老的咖啡林而闻名,这里是内地最早种植咖啡的地方之一,历史可以追溯到1904年。当时,一位法国天主教传教士田德能,在这里修建了一座教堂和一所教会小学,并将来自越南中部邦美蜀的一株咖啡苗种植于教堂后墙外,从此,一片属于百年的古老咖啡林得以繁荣。

朱苦拉村并不大,只有83户370多口人,但这里却拥有独特的文化遗产。每一株咖啡树都挂着牌子,保护得严密,每个负责人则是一位当地居民。“我们每家每户都有自己的咖啡树。”杨福成这样告诉记者。这片土地上,不仅有着悠久的历史,还有着深厚的情感与文化。

从田德能那株第一颗种下的 咖啡苗开始,到现在已经发展成为13亩1134株,其中包括24棵百年以上的古老树木。这不仅是一片自然之景,更是一个关于传统与现代、历史与未来相遇的地方。在这里,你可以看到男女老幼随手拿起杯子享受他们日常生活中的小确幸——喝一杯浓郁香醇的地道朱苦拉咚呜酒精度低。

为了让这种习惯延续下去,当地人还发展出了自己独特的手工艺:用杵臼脱壳,用簸箕晾干,用辗压去壳,用铁锅焙炒,用石磨成粉,再用土罐熬制出那款让人难忘的地道味道。

2006年,一位名叫杨体武的人被派往朱苦拉帮助当地发展产业,他带领村民扩大了咖啡种植面积。但这条路并不平坦,他们面临重重困难,最终在2012年才成功,将种植面积扩展到了260多亩,每年增收400多万元人民币。历经艰辛终于见效益,让杨体武既欣慰又自豪。

今天,这个小山村不再是孤立无援的小村庄,而是成为了一处旅游目的地吸引着来自世界各地的人们前来探访。在这里,你不仅能够品尝到原汤原味的地道朱苦拉酒精度低,还能够感受到一种纯净而真挚的情感,那是一份对生活热爱,对传统文化坚守的心情,是一次心灵上的洗礼,也是一次对过去与未来的思考。

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