在关注咖啡评测的微信公众号（vdailycom）上，发现了一家隐藏在云南大理宾川县朱苦拉村的小咖啡馆。这个小村庄以其曲折的山路而闻名，它是内地最早种植咖啡的地方，也是历史悠久的朱苦拉古咖啡林所在地。这片古老的咖啡林里，每一棵树都被标记保护，有着各不相同的责任人——都是当地村民。

1904年，一位法国天主教传教士田德能在这里修建了教堂和小学，并将来自越南的一株咖啡苗种在教堂后墙外，从此，第一株咖啡树繁衍成了一片丰富多样的咖啡林，现在有13亩1134棵，其中包括24棵百年以上的古老 咔 啦 棵。

尽管天主教传道活动已经停止，但村民们却养成了喝咖啡的习惯。杨福成虽然只有36岁，但他对喝 咔 啷 的经历已经有30年的历史。他告诉记者，在朱苦拉，男女老幼都爱喝 咔 啷，只是一件平常事，不需要特意品味或追求高雅；每当有客人来访，他们会奉上一杯浓郁香浓的地道 咔 啷，这也是朱苦拉独有的待客之道。

朱苦拉还有一套独特的手工制作方法：用杵臼脱壳，用簸箕晾干，用辗压去壳，用铁锅焙炒，用石磨打碎，再用土罐熬制出那美味无比的地道原料。我想，如果你是个真正懂得欣赏这份简朴与真挚的人，你一定会感受到这份历史与文化深深融入每一口过滤出来的地道原料中间。

2006年，一位叫杨体武的人被派到这里，他带领当地发展产业。不过，那时他们面临重重困难，无论试验几次，都没有成功。但2012年，他们终于成功扩大到了260多亩，每年增加了400多万元人民币收入，这让杨体武既欣慰又自豪。在这样的环境下，我们可以感受到这个地方对于生存环境要求极为严格，而这种挑战正是培养出了今天他们所拥有的坚韧不拔精神。