我想了解咖啡树（Coffee Tree）的种类。咖啡树是一种常绿灌木，属于茜草科咖啡属。它们生长在亚热带地区和热带地区。目前只有两种咖啡树具有大规模的经济价值：阿拉比卡（Arabica）和罗布斯塔（Robusta）。

什么是咖啡樱桃（Coffee Cherry）？开花后个月，咖啡树开始结果。果实呈鲜艳的红色，恰似迷你版的樱桃。每颗咖啡樱桃含有两颗咖啡种子。

什么是银皮（Silver Skin）？覆盖在咖啡种子表面的一层内果皮，也被称为羊皮纸。这层银皮覆盖着内果皮的生豆，被称为羊皮纸咖啡豆。

咯普什因法（Washed Process，又称水洗法），这是18世纪由荷兰人发明的技术。在这个过程中，将大量水冲去果实上的杂质，然后使用脱肉机去除外果皮和果肉，再进行发酵、清洗并曝晒至含水量9%，最后用脱殼机去除银皮。这一处理方法适合多雨地区，使得最终产品味道明亮、酸味较强且杂质少。

日曬法Dry Process，是一种古老的处理方式，最早由阿拉伯人采用。一千多年前，他们就以此法处理过。而日曬法所产出的茶叶具备自然醇香、柔和酸度以及均衡苦味。

半水洗法Semi-Washed，是介于水洗与日曬之间的一种处理方法，它结合了这两个过程中的优点，并减少了其中一些缺点，比如印尼曼特宁或巴西近期采用的这种方法。

蜜處理Miel Process，即将原本需要脫去的地衣保留下来，而不是像其他所有流程那样完全脫除，这样可以保持更原始、甜美风味，不必经过發酵過程直接曬乾後再脫離外層地衣及銀質層，因此這種風味帶著淡雅焦糖與類似的天然香氣，並不太需要強烈發酵來消化掉其雜質內容物，這使得它們能夠保持更多原有的甘甜口感而非通常會出現於烘焙過程中的異常苦涩口感。

生豆Green Bean指的是从收获后的可食用部分中提取出来并经过干燥后的初级产品，即未经烘焙或加工之前还没有成为真正“茶”的状态下的植物制品，其主要成分即为坚硬且带有微妙气息但尚未转变为“茶”状态之前仍旧含有许多生物活性成分，如维生素C等，有助于人们营养健康之需，而且由于其形状便于储存，便利运输，对应确保品质也相对简单，可以避免通过传统工艺可能产生的人為影响，从而最大限度保证了原料本身质量与安全性，同时也是为了确保未来生产出的各项商品都能达到预期标准，在整个加工过程中首先要做到的就是保护这些新鲜出炉的产品不受损害，以此来保证最高质量水平，以及最大的效益，那么我们必须采取一切必要措施来保护这些新的商品，用以保障我们的消费者能够享受到纯净无污染、新鲜无异味等高品质产品，因为我们知道，只要保持新鲜，我们就能提供给我们的顾客最佳服务与满意度，所以我们必须持续不断地研究如何更好地保存这些珍贵资源，让它们到达消费者手里时依然拥有完好的品质，这对于任何一个致力于提高生活质量的人来说都是非常重要的事情之一，也正因为如此，我们会不断创新各种新的技术手段来帮助我们实现这一目标，无论是在研发方面还是在实际操作上，都将不遗余力尽力推动这一进程，以此作为公司核心价值观的一部分展现给全世界，特别是在国际市场上尤其显著，因为这里竞争激烈，每家企业都希望自己的品牌能够获得全球客户的心头好，因此，如果不能提供真正令人信服的理由，那么你的品牌很难立足，更别说赢得市场份额了，但只要你始终坚持这样一种态度，你就会发现自己逐渐走向成功，而我相信，只要大家共同努力，一定可以让这个梦想成真！