云南咖啡豆价格预计涨至25—35元/公斤，创20年单日最大涨幅

都市时报记者 李文璟

3月4日中午，纽约期货交易所C型咖啡单日上涨17.40美分/磅，达到197.78美分/磅，这一价格折合人民币约26.7元/公斤，是自2012年6月以来最高的收盘价。这一连续两年的低迷市场终于迎来了转变。云南省咖啡行业协会副秘书长胡路表示：“未来云南咖啡豆的收购价或升至25—35元/公斤，也算是合理的价格。”

国际市场上的咖啡期货持续走强，对于中国产地的影响尤为显著。胡路预测：“3月下旬，咖啡豆成交价的基本态势会上涨至200美分/磅。”

从2012年到2013年，云南地区的咖啡豆收购价仅有13—14元/公斤，这已经出现了成本倒挂现象。一般情况下，种植成本在15元/公斤左右，而今年2月以来，该区域的收购价已经飙升至22元/公斤，并且目前主要企业对外报出的收购价在23元/公斤左右。此次大幅上涨后，有望进一步提升到25-30万元。

胡路认为，“如果能够稳定在每公斤25—30万元，那将是一个非常好的结果。”他还指出，由于全球最大的生产区中南美洲因干旱导致产量减少，以及国际仓库抛售积压品种，这对于中国本土产品来说是一个机会。

随着全球人口增长和消费习惯变化，对高品质咖啡需求增加，使得中国、印度、巴西和东南亚等国家成为新兴市场。胡路坚信“中国消费高品质饮料占全世界20%，因此云南省咔哒产业一定会继续扩大规模。”

总结而言，无论从经济角度还是战略发展来看，都充满了乐观预期。不过，在这个过程中，也需要关注终端产品是否跟随调整，以及如何平衡农民收入与市场需求，以确保整个产业链条的健康发展。