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云南朱苦拉大粒咖啡和小粒咖啡百年飘香的双重奏鸣

2025-04-14 天气报告 0

在关注咖啡评测的微信公众号上,发现了一个隐藏在云南大理宾川县朱苦拉村的小秘密——这里是内地最早的咖啡种植地之一。这个小山村,名字听起来就像是曲曲弯弯的山路,它不仅有着丰富的自然风光,还隐藏着一片古老而神秘的咖啡林。

朱苦拉村并不大,只有83户370多口人,但这里却拥有独特的地理优势和悠久的历史。站在村口高坡远眺,可以看到黄墙青瓦的小民居散落在面江背山的缓坡上,而周围被郁郁葱葱、枝繁叶茂的大树所环绕。这片古咖啡林中,每一株咖啡树都挂牌保护,有各不相同的责任人,那就是当地居民。“我们每家每户都有自己的�elpa树。”杨福成对记者说。

这个故事始于1904年,当时法国天主教传教士田德能来到这里,他爱上了喝咖啡,并将来自越南中部邦美蜀的一株咆哮苗种到了教堂后墙外。从此,这片土地上出现了一片由他亲手种下的第一批百年以上古老 咸斯科 的遗迹,现在共计13亩1134株,其中包括24棵百年的古老 咸斯科 树。

尽管天主教传教活动并未持续下来,但这座小镇上的居民们却养成了享受这种浓浓香气和味道习惯。在朱苦拉,小男孩到大爷都喜欢喝这些用土办法熬制出来的手工艺品:先用杵臼脱壳,再以簸箕晾乾,然后辗压去壳、铁锅焙炒、石磨成粉最后,用土罐慢慢熬制出那杯又香又醇的人间美酒。

2006年,一位名叫杨体武的人带领工作队员来到这里,帮助当地发展产业。当时,他们尝试扩大咔普斯种植但遭遇重重困难,多次试验仍然失败。但他们没有放弃,最终,在2012年,他们成功将种植面积扩展至260多亩,每年增加了400多万元人民币收入,使得这一地区经济得到了显著提升,让杨体武既感到欣慰也自豪。

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