提高警觉性与注意力

喝咖啡是一种普遍的早晨习惯，尤其是对于那些需要长时间集中精神工作的人来说。咖啡中含有的咖啡因能够有效地提高人的警觉性和注意力，这正是为什么许多人在上午或午后感到疲倦时会选择一杯热腾腾的咖啡来提神醒脑。研究表明，适量饮用咖啡可以显著改善认知功能，如记忆、决策能力以及反应速度。

抗氧化剂作用

除去它让人兴奋的直接效果外，咖啡还是一种天然抗氧化剂。它含有丰富的多酚类物质，这些物质能够帮助身体抵御自由基对组织细胞造成的损害，从而减缓衰老过程。此外，它还能保护心脏健康，因为抗氧化特性可以降低患心血管疾病风险。

改善肝脏功能

尽管过量饮酒可能会对肝脏造成负担，但适量饮用黑色或深褐色的咖啡可能具有利于肝脏健康的一面。这部分原因在于其中所含的一种名为拟胆汁酸（N-乙酰半胱氨酸）的成分，它似乎有助于改善脂肪代谢，并且被认为能促进胆汁产生，从而支持消化系统。

降低糖尿病风险

研究显示，每日摄入一定数量的非乳糖型咖啡可能与降低2型糖尿病发生率有关。这可能是由于某些化学成分如卡夫拉尼等植物化学物质起到的作用，它们似乎有助于调节血糖水平，同时也具有一定的抗炎作用。

促进运动表现

对于运动员来说，喝一杯强劲可口的大师茶不仅能提供精力的补给，而且还有助于提升体能和耐力。在短期内进行高强度训练时，适量摄入含有微量蛋白质和碳水化合物的小份食物和液体（比如果蔬牛奶或者绿茶），可以加速恢复过程并维持肌肉纤维利用甘油三磷酸途径（Glycolysis）转换葡萄糖为乳酸以产生能源更为有效。

提升心情与减少抑郁症状

虽然这并不意味着每个人都会因为喝了点儿 咕噜就变得快乐无忧，但是确实存在一些证据表明，适度消费带来的心理效应往往被人们所忽视。例如，有研究指出，与不喝者相比，小到中等程度频繁饮用的个体，其抑郁症状较轻，有时甚至更加幸福感满足。而这种效应很大程度上归功於Caffeine引发的情绪激励机制，以及其他生物活性成分影响情绪调节通路，从而增强了整体的心理福祉状态。