我們要探索的是咖啡树（Coffee Tree）的多样性？2. 了解“咖啡樱桃”（Coffee Cherry）意味着什么？3. “银皮”（Silver Skin）在咖啡世界里扮演什么角色？4. 水洗法（Washed Process）的历史和流程是怎样的？5. 日曬法（Dry Process）的古老技艺是什么样子？6. 半水洗法（Semi-Washed）：一个介于两种处理方法之间的秘密。7. 苗处理法Miel Process：保留自然甜味的奇妙之处。8. 咖啡生豆Green Bean：从果实到干燥的旅程。9. 烘焙Roasting：如何释放出咖啡独特香气的艺术。10. 研磨Grinding：将生豆变成咖啡粉，影响饮用体验的关键步骤。

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咖啡树是一种常绿灌木，属于茜草科咖啡属。

开花后个月，咖啡树结果。在红色鲜艳的果实中，每颗含有两颗可食用的种子。

银皮覆盖在每颗内果皮上，是被称作羊皮纸的一层内果皮。

水洗过程由荷兰人在18世纪发明，是全球生产量约70%使用这种技术的地方最为普遍。

日曬过程是最古老的人工干燥方法之一，以其天然、醇厚、柔和而闻名。

半水洗法结合了日曬与水洗两者的特点，在印尼尤其流行，但巴西也开始采用这一方法。

蜜处理法通过保留果肉来带走自然甜味，同时减少杂质，使得产出的口感更加平滑且不那么苦涩。

这些知识对于初学者来说至关重要，因为它们能够帮助他们更好地理解各种不同类型和风味，以及如何制作出令人满意的卡布奇诺。在自然环境中精心制作卡布奇诺时，这些知识将成为不可或缺的情报来源，让你的工作更加高效，并最终提升你对这项美妙烹饪艺术的掌握程度。