你可能以为咖啡的种类已经被完全探索了，然而世界上还有许多不为人知的、甚至是超乎想象的咖啡品种。比如美国有可以吃的咖啡杯，越南有雞蛋咖啡，台湾有海鹽咖啡，芬兰有芝士咖啡，以及新加坡、新墨西哥和印尼各自独特的风味。

在美国，有一家名叫Alfred CoffeeKitchen的店铺，以其创意做法而闻名。在那里，他们用冰淇淋华夫甜筒当作可食用的咖啡杯，这款“可以吃”的特殊服务需要额外收费5美元，但它提供了一种既能享受饮料，又能享受点心的小确幸。

越南的人们喜欢喝一种非常细腻口感的雞蛋咸奶油泡沫配以浓缩牛奶或黑巧克力这种精致口味的鸡蛋沙司。河内Hanoi Social Club和Cafe Giang是推荐去尝试这种美味的地方。

台湾的一些面包店里，你也许会找到加入少量海盐到奶泡中的奇特海盐咖啡。这道菜让人发现了海盐如何凸显出原有的甘甜口感，同时搭配那里的墨鱼汁面包，是一次双重享受。

芬兰则以一种简单却迷人的方式来制作他们自己的Kaffeost，即将热气腾腾的地中海酪片直接放在上面的坚果碎片或蜂蜜之上。每次烤制后的两面都呈现棕黄色，让这份简洁的手工艺更加完美无瑕。

新加坡也有一个独特版本，它包含黄油（Bulletproof Coffee），由戴夫·阿斯普雷所发明。这是一种富含MCT油（中链三酸酯）的特殊调理方法，以提升脑力和活力。但事实上，这个概念早已在新加坡成为日常生活的一部分，可以在Heap Seng Leong这样的传统小馆里体验到这个文化特色。

墨西哥则以一种陶壶煮法而闻名，这种煮法加入肉桂、丁香和八角等调味料，用来烹制特别香浓且带着迷人的芳香与舒适口感的地道墨西哥陶壶烧开水式coffee。此时此刻正是享用这类炎冷天气下最佳补给时刻，也正好提振精神状态，为忙碌的一天注入活力与动力的绝佳选择之一。而对于想要观赏同时也是能够体验火焰表演，那么The Lighthouse餐厅提供了这样一次视觉与嗅觉上的双重震撼——将龙舌兰酒与甘蔗酒混合后点燃，并通过倒流形成炫目的瀑布效果，再最后添加鲜奶油并放置一颗浸泡过酒中的櫻桃作为装饰，使得这场表演更添几分神秘色彩与艺术性质。

最后，还有一款来自印尼，而价格高达30美元，一杯。一旦知道它来源于森林里的麝猫糟粪，便不难理解其昂贵之处。这些珍稀豆子因其无法预测性以及仅存在于森林深处，所以被认为是世界最昂贵之一。此外，由于麝猫对它们唯一食物——即生熟果实进行消化处理，因此它们具有独一无二的地道风味，在全球范围内吸引着众多追求极致品质的人们探寻这个传奇故事背后的真正价值。